Vins Côte-rôtie Guigal - 2016 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Vallée du Rhône - Côte-rôtie

Guigal

2016

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2016
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Vallée du Rhône
Appellation	Côte-rôtie
Château / Domaine	Guigal
Phase actuelle	Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	39,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2016 - 2020

Maturité

2021 - 2025

Apogée

2026 - 2035

Déclin

2036 - 2045+

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Avis Viniou

Le Côte-Rôtie 2016 de Guigal est un vin rouge issu de la prestigieuse région de la vallée du Rhône septentrionale. Ce vignoble est réputé pour sa culture de la Syrah, cépage principal de cette appellation, qui constitue l'essence même de ce vin. Le millésime 2016 est particulièrement apprécié pour sa maturité et son équilibre. Le terroir de Côte-Rôtie est caractérisé par des sols de schiste et de granite, qui apportent une minéralité unique aux vins. L'altitude et l'exposition sud des coteaux favorisent une excellente maturation des raisins, tandis que la vinification traditionnelle, avec élevage en fûts de chêne, permet de développer des arômes complexes de fruits noirs, d'épices et de notes florales.

La région viticole de la vallée du Rhône est l'une des plus anciennes et des plus emblématiques de France. Ce terroir bénéficie d'un climat continental, tempéré par l'influence du mistral, qui favorise la concentration aromatique des vins. Les racines viticoles de cette région remontent à l'époque romaine, et les coteaux de Côte-Rôtie sont célèbres pour leur histoire et leur adaptation au relief escarpé.

Pour accompagner un Côte-Rôtie 2016 de Guigal, il est conseillé de l'associer à des mets qui sauront sublimer ses arômes intenses et sa structure tannique. Les viandes rouges grillées ou rôties, comme une côte de bœuf ou un magret de canard, se marient parfaitement avec ce vin. Les plats en sauce à base de gibier, notamment le civet de chevreuil, sont également d'excellents choix. Pour rester dans la tradition régionale, un gigot d'agneau aux herbes de Provence peut être une option délicieuse.

Pour profiter pleinement de ce vin, il est recommandé de le servir à une température de 16-18°C. Une aération préalable d'une heure dans une carafe permettra aux arômes de s'exprimer généreusement, offrant ainsi une expérience de dégustation optimale.

Autre millésime

Jeunesse

Vallée du Rhône - Côte-rôtie - 2021

Guigal

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