Vins Côtes de Gascogne Domaine Tariquet - Premières Grives - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Tariquet, situé dans les Côtes de Gascogne du Pays de la Garonne, nous offre avec sa Cuvée Premières Grives 2022 un superbe vin moelleux blanc. Élaboré principalement à partir de Gros Manseng, ce vin présente une belle intensité aromatique avec des notes de fruits exotiques et d'agrumes. Le millésime 2022 bénéficie d’un terroir unique et des techniques de vinification modernes, pour offrir un bel équilibre entre douceur et vivacité. La région Sud-Ouest de la France est caractérisée par un climat océanique tempéré et des sols calcaires, qui confèrent aux vins leur tonicité et fraîcheur. Le Domaine Tariquet, bien établi et réputé pour son innovation, est devenu emblématique de cette appellation grâce à son savoir-faire transmis depuis plusieurs générations.

Pour sublimer les arômes séduisants de la Cuvée Premières Grives, envisagez de l'associer avec des plats savoureux comme le foie gras, qui équilibrera sa douceur, ou des desserts fruités tels qu'une tarte aux agrumes. Les plats typiquement gascons comme le poulet basquaise se marient également très bien, apportant une harmonie entre la richesse du plat et les notes fruitées du vin.

Pour déguster ce vin dans des conditions idéales, servez-le à une température d'environ 10-12°C. La carafe n'est pas nécessaire, mais laissez-lui quelques instants à l'air libre pour révéler pleinement ses arômes. Commencez par apprécier sa robe brillante aux reflets dorés, humez les arômes exotiques intenses avant de goûter la richesse fruitée et la rondeur en bouche. Cette approche en trois étapes vous permettra de pleinement apprécier toute la complexité de ce délicieux moelleux.