Vins Côtes de Gascogne Domaine Tariquet - Premières Grives - 2020

Avis Viniou

Le Domaine Tariquet, situé dans l'appellation Côtes de Gascogne, offre avec sa cuvée Premières Grives 2020 un vin blanc moelleux au charme irrésistible. Produite dans le Pays de la Garonne, cette cuvée est principalement composée de Gros Manseng, un cépage typique de la région, réputé pour ses arômes fruités et sa belle acidité. Le millésime 2020, marqué par un climat idéal, a permis un développement optimal des raisins, créant un équilibre parfait entre sucre et fraîcheur. Le sud-ouest de la France est connu pour sa diversité géologique et ses influences océaniques, fournissant des conditions idéales pour la vigne. Le Domaine Tariquet, avec ses quatre générations de viticulteurs, est reconnu pour son innovation et sa qualité constante.

Pour accompagner ce vin, privilégiez des mets qui mettront en valeur sa douceur et ses arômes fruités. Un foie gras frais se mariera merveilleusement avec sa richesse, tout comme des plats asiatiques légèrement épicés qui joueront sur le contraste des saveurs. Pour un accord régional, pensez aux fameux magrets de canard des Landes, qui s'accorderont à la perfection avec le fruité du vin et sa rondeur.

Lors de la dégustation, servez cette cuvée à une température idéale de 10-12°C pour apprécier pleinement ses subtilités aromatiques. Un léger carafage de 15 à 30 minutes pourra aider à libérer ses arômes délicats. Observez sa teinte dorée dans le verre, puis inhalez ses arômes de fruits exotiques et de miel. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture onctueuse et sa belle finale fraîche.