Vins Alsace Gewurztraminer - 2022

Avis Viniou

Ce Gewurztraminer Grand Cru 2022, issu du vignoble alsacien, se distingue par ses arômes exubérants et son profil aromatique intense. Cépage emblématique de la région, le Gewurztraminer donne ici naissance à un vin sec, qui conserve néanmoins une grande richesse en bouche et une expressivité marquée par des notes de litchi, de rose et d’épices douces. Le millésime 2022, caractérisé par une belle maturité des raisins, confère à ce vin une certaine ampleur ainsi qu’une vivacité équilibrée, portée par une vinification soignée qui met en valeur la pureté du fruit et la typicité du cépage.

L’Alsace, région située à l’est de la France, bénéficie d’un climat semi-continental, avec des étés chauds et des hivers rigoureux, mais protégée des pluies par le massif vosgien. Ce microclimat favorise la maturation lente et complète des raisins, préservant ainsi la fraîcheur aromatique. Les sols variés, allant du granit au calcaire en passant par l’argile et le grès, impriment aux vins une minéralité singulière et une grande complexité. L’histoire viticole alsacienne puise ses racines depuis l’époque romaine et se démarque aujourd’hui par ses vins blancs de caractère, dont les Grands Crus sont les plus nobles représentants.

Pour accompagner ce Gewurztraminer Grand Cru sec, privilégiez des mets savoureux et relevés : une choucroute de la mer, des poissons fumés ou des crustacés grillés rehausseront son intensité aromatique et sa fraîcheur. Les spécialités régionales alsaciennes, comme la tarte flambée ou encore une volaille sauce au curry, s’accorderont harmonieusement avec l’éventail épicé du vin. Sa structure sèche lui permet également d’accompagner une cuisine asiatique parfumée, notamment des plats thaï ou indiens légèrement épicés.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 8 et 10°C. Cela permettra de révéler la palette aromatique du Gewurztraminer tout en préservant son équilibre et sa fraîcheur en bouche. Un court passage en carafe peut également être bénéfique pour l’ouvrir pleinement avant le service.