Vins Alsace Gewurztraminer - 2011

Avis Viniou

Le Gewurztraminer d’Alsace 2011 est un blanc sec qui incarne à merveille les qualités typiques de ce cépage aromatique. Réputé pour ses arômes puissants et caractéristiques, il se distingue par ses notes de fruits exotiques comme le litchi, la mangue, mais aussi par des touches florales de rose et d’épices, notamment le poivre. L'année 2011 a offert à l'Alsace un climat favorable permettant une belle maturité des raisins, accentuant le potentiel aromatique du Gewurztraminer. Le terroir alsacien, constitué de sols diversifiés allant du calcaire au granit, contribue à la complexité et à la singularité des vins de cette région.

L’Alsace, réputée pour ses vins blancs, est située à l'est de la France, le long de la frontière allemande. La région bénéficie d'un climat semi-continental, caractérisé par des étés chauds et des hivers froids. L'absence relative de pluies, protégée par les Vosges, permet aux raisins de mûrir harmonieusement, conservant une belle acidité tout en développant une intensité aromatique rare.

Pour accompagner ce Gewurztraminer, on privilégiera des plats aux saveurs riches et épicées. Il se marie parfaitement avec la cuisine asiatique, notamment les currys thaïlandais et les plats à base de lait de coco. Les mets locaux alsaciens comme une choucroute aux poissons ou un munster affiné révèlent également son caractère unique.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin blanc entre 10 et 12°C. Cette température permet d’exhaler ses arômes tout en préservant sa fraîcheur. Carafé légèrement avant la dégustation, il dévoilera encore plus sa palette aromatique complexe et séduisante, apportant plaisir et découverte à chaque gorgée.