Avis Viniou
Le Morgon 2023 du Domaine Des Bassets est un vin rouge sec de la région viticole réputée du Beaujolais, en France. Principalement élaboré à partir du cépage Gamay, ce vin jeune promet des arômes de fruits rouges frais avec des nuances minérales et épicées, caractéristiques du terroir granitique de Morgon. Ce domaine met un point d'honneur à respecter les traditions tout en utilisant des méthodes modernes afin de produire un vin élégant et authentique. La région du Beaujolais, avec son climat semi-continental et ses sols diversifiés, favorise l'élaboration de vins distinctifs et floraux, où l’histoire locale de convivialité et de culture festive se reflète dans chaque bouteille du domaine bien implanté dans la région.
Pour savourer ce Morgon 2023, optez pour des plats qui sublimeront sa fraîcheur et sa vivacité. Des accords exquis incluent des viandes rouges grillées ou en sauce légère, un tartare de bœuf ou encore des volailles rôties. Pour honorer ses origines, accompagnez-le de spécialités régionales comme un saucisson brioché ou une terrine de foie de volaille. Les fromages affinés, tels un camembert ou un brie à la croûte fleurie, enrichiront aussi l'expérience gustative.
Pour une dégustation optimale, servez ce Morgon à une température de 15-16°C, légèrement rafraîchi. Un passage en carafe durant une demi-heure révélera toute sa complexité aromatique. Observez sa robe éclatante, témoignant de sa jeunesse, portez le verre à votre nez pour découvrir son bouquet de fruits rouges — cerise et framboise — avant de savourer sa fraîche intensité en bouche, suivie d'une belle finale minérale.
