Vins Moulin-à-vent Château Moulin-à-Vent - 2023 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Beaujolais - Moulin-à-vent

Château Moulin-à-Vent

2023

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2023
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Beaujolais
Appellation	Moulin-à-vent
Château / Domaine	Moulin a Vent
Phase actuelle	Jeunesse

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	15,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2024 - 2025

Maturité

2026 - 2029

Apogée

2030 - 2034

Déclin

2035 - 2037+

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Avis Viniou

Le Château Moulin-à-Vent 2023 est un vin rouge typique de l'appellation Moulin-à-Vent, l'une des plus renommées du Beaujolais. Confectionné à partir du cépage Gamay, ce vin se distingue par son caractère complexe et sa capacité de garde. Le millésime 2023, malgré sa jeunesse, promet déjà des arômes séduisants de fruits rouges comme la cerise et la framboise, accompagnés de notes florales et d'une touche épicée. La vinification respecte la tradition de la région, accentuant la pureté du fruit et la structure du vin.

La région du Beaujolais se trouve entre Lyon et Mâcon et se caractérise par un climat semi-continental, idéal pour la culture du Gamay. Le terroir de Moulin-à-Vent est particulier et se distingue par ses sols granitiques riches en manganèse, offrant aux vins une profondeur et une élégance reconnues. L'histoire viticole locale est riche, remontant à plusieurs siècles, et les vignerons y mettent un point d’honneur à perpétuer un savoir-faire familial.

Pour accompagner ce Moulin-à-Vent, il est conseillé de l'associer à des mets qui sauront sublimer sa structure et ses arômes fruités. Un coq au vin fera merveille, tout comme un magret de canard aux griottes. Des fromages à pâte molle comme le Camembert ou le Brie apporteront également une agréable harmonie.

Pour une dégustation optimale, il est recommandé de servir ce vin à une température comprise entre 14 et 16 degrés Celsius. Sa jeunesse suggère de l'ouvrir une heure avant de le verser pour permettre au vin de s'aérer et de révéler toute sa complexité aromatique. Ce Moulin-à-Vent, bien équilibré et riche, se prêtera aussi bien à une dégustation immédiate qu'à une période de garde, où il pourra encore s'épanouir.

Autre millésime

Beaujolais Moulin-à-vent Château du Moulin-à-Vent 2022

Maturité

Beaujolais - Moulin-à-vent - 2022

Château du Moulin-à-Vent

Beaujolais Moulin-à-vent Château Moulin-à-Vent 2021

Maturité

Beaujolais - Moulin-à-vent - 2021

Château Moulin-à-Vent

Beaujolais Moulin-à-vent Château du Moulin à vent 2015

Apogée

Beaujolais - Moulin-à-vent - 2015

Château du Moulin à vent

Apogée

Beaujolais - Moulin-à-vent - 2014

Château du Moulin à vent

Indéterminé

Beaujolais - Moulin-à-vent - 2009

Château du moulin à vent

Indéterminé

Beaujolais - Moulin-à-vent

Château du Moulin à Vent

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