Vins Chiroubles Domaine La Chapelle-Bizot - 2023

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Domaine La Chapelle Bizot 2023 France Beaujolais Chiroubles
Beaujolais - Chiroubles
Domaine La Chapelle-Bizot
2023

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2023
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Beaujolais
Appellation Chiroubles
Château / Domaine La Chapelle Bizot
Degré d'alcool 13 %
Phase actuelle
Jeunesse

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 14,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2024 - 2025
Maturité
2026 - 2028
Apogée
2029 - 2031
Déclin
2032 - 2034+

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Avis Viniou

Le Chiroubles 2023 du Domaine La Chapelle-Bizot est un vin rouge typique du Beaujolais, produit dans l'appellation Chiroubles, connue pour ses vins élégants. Élaboré principalement à partir du cépage Gamay, ce millésime 2023 se distingue par sa fraîcheur, ses arômes de fruits rouges vifs comme la cerise et la framboise, et ses délicats accents floraux. Le terroir de Chiroubles est caractérisé par ses coteaux escarpés aux sols granitiques, conférant des vins avec une belle minéralité et une finesse rare.

Le Beaujolais est une région viticole située au sud de la Bourgogne. Elle bénéficie d'un climat semi-continental aux influences méditerranéennes, propice à la culture du Gamay. Les sols y sont principalement granitiques, ce qui apporte une touche distinctive aux vins produits dans cette région. Historiquement, le Beaujolais était davantage connu pour son vin primeur, le Beaujolais Nouveau, mais les crus comme Chiroubles ont su se distinguer par leur qualité et leur potentiel de garde.

Pour des accords mets-vins réussis avec ce Chiroubles 2023, pensez à des plats qui ne dominent pas sa délicatesse. Il se mariera à merveille avec un poulet rôti aux herbes, un coq au vin revisité avec ce vin même, ou encore un plateau de charcuteries. Pour un accord plus régional, tentez une salade lyonnaise ou des quenelles de brochet. En termes de fromage, une tomme de Savoie s'harmonise bien avec les arômes fruités et la légère acidité du vin.

Lors de la dégustation, servez ce Chiroubles à une température idéale de 14-16°C pour apprécier pleinement ses arômes subtils et sa texture soyeuse. Il est conseillé de le carafer une heure avant pour laisser s'exprimer toute sa finesse et sa complexité.

Autre millésime

Drapeau FR Beaujolais Chiroubles Domaine de la Chapelle-Bizot 2023
Maturité

Beaujolais - Chiroubles - 2023
Domaine de la Chapelle-Bizot
Drapeau FR Beaujolais Chiroubles Domaine La Chapelle-Bizot 2023
Indéterminé

Beaujolais - Chiroubles - 2023
Domaine La Chapelle-Bizot
Drapeau FR Beaujolais Chiroubles Domaine La Chapelle-Bizot 2022
Maturité

Beaujolais - Chiroubles - 2022
Domaine La Chapelle-Bizot
Drapeau FR Beaujolais Chiroubles Domaine de la Chapelle-Bizot 2021
Maturité

Beaujolais - Chiroubles - 2021
Domaine de la Chapelle-Bizot
Drapeau FR Beaujolais Chiroubles Domaine de la Chapelle-Bizot 2020
Maturité

Beaujolais - Chiroubles - 2020
Domaine de la Chapelle-Bizot
Drapeau FR Beaujolais Chiroubles Domaine La Chapelle-Bizot 2020
Indéterminé

Beaujolais - Chiroubles - 2020
Domaine La Chapelle-Bizot
Drapeau FR Beaujolais Chiroubles Domaine de la Chapelle-Bizot 2019
Indéterminé

Beaujolais - Chiroubles - 2019
Domaine de la Chapelle-Bizot
Drapeau FR Beaujolais Chiroubles Domaine La Chapelle-Bizot 2018
Apogée

Beaujolais - Chiroubles - 2018
Domaine La Chapelle-Bizot

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