Vins Graves Château Haut Selve

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Château Haut Selve Non millésimé France Bordeaux Graves
Bordeaux - Graves
Château Haut Selve

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime Non Millésimé
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Graves
Château / Domaine Haut Selve

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Avis Viniou

Le Château Haut Selve est un vin rouge non millésimé de l'appellation Graves, située dans la célèbre région de Bordeaux, en France. Bien qu'aucun cépage spécifique ne soit mentionné, les vins rouges des Graves sont généralement composés d'un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot et parfois d'autres cépages traditionnels bordelais comme le Cabernet Franc. Le terroir des Graves est connu pour ses sols graveleux, qui confèrent aux vins une structure élégante et une fraîcheur minérale distinctive. La vinification non précisée suggère un respect traditionnel des techniques de production bordelaises, probablement avec un élevage en fûts de chêne pour ajouter complexité et rondeur.

La région viticole de Bordeaux bénéficie d'un climat tempéré océanique, avec des étés chauds et des hivers doux, influencés par la proximité de l'océan Atlantique et de la Garonne. Le sol graveleux, riche en minéraux, favorise un bon drainage, idéal pour la culture de la vigne. L'histoire viticole de cette région remonte à plusieurs siècles, faisant de Bordeaux une référence mondiale en matière de vinification. Les Graves, en particulier, sont renommées pour produire des vins rouges alliant puissance et finesse.

Pour les accords mets-vins, ce rouge des Graves se mariera parfaitement avec des plats de viande rouge tels qu'un magret de canard grillé ou un entrecôte bordelaise. Les saveurs intenses et la texture soyeuse de ce vin compléteront également à merveille un confit de canard ou un agneau rôti aux herbes. Les mets à base de champignons, comme un risotto crémeux, s'accorderont aussi très bien, mettant en valeur la complexité aromatique de ce vin.

Pour une dégustation optimale, ce vin rouge devrait être servi à une température de 16-18°C. Cela permet d'ouvrir et de développer pleinement ses arômes tout en appréciant sa texture en bouche. Laissez-le s'aérer un peu avant de le déguster, pour révéler toutes ses subtiles nuances.

Autre millésime

Drapeau FR Bordeaux Graves Château Haut Selve 2020
Maturité

Bordeaux - Graves - 2020
Château Haut Selve
Drapeau FR Bordeaux Graves Château Haut Selve 2019
Maturité

Bordeaux - Graves - 2019
Château Haut Selve
Drapeau FR Bordeaux Graves Château Haut Selve 2019
Maturité

Bordeaux - Graves - 2019
Château Haut Selve
Drapeau FR Bordeaux Graves Château Haut Selve 2018
Maturité

Bordeaux - Graves - 2018
Château Haut Selve
Drapeau FR Bordeaux Graves Château Haut Selve 2018
Apogée

Bordeaux - Graves - 2018
Château Haut Selve
Drapeau FR Bordeaux Graves Château Haut Selve 2017
Apogée

Bordeaux - Graves - 2017
Château Haut Selve
Drapeau FR Bordeaux Graves Château Haut Selve 2016
Apogée

Bordeaux - Graves - 2016
Château Haut Selve
Drapeau FR Bordeaux Graves Château Haut Selve 2015
Apogée

Bordeaux - Graves - 2015
Château Haut Selve
Drapeau FR Bordeaux Graves Château Haut Selve 2013
Déclin

Bordeaux - Graves - 2013
Château Haut Selve
Drapeau FR Bordeaux Graves Château Haut Selve 2011
Apogée

Bordeaux - Graves - 2011
Château Haut Selve
Drapeau FR Bordeaux Graves Château Haut Selve 2010
Indéterminé

Bordeaux - Graves - 2010
Château Haut Selve
Drapeau FR Bordeaux Graves Chateau Haut Selve 2010
Déclin

Bordeaux - Graves - 2010
Chateau Haut Selve
Drapeau FR Bordeaux Graves Château Haut Selve 2003
Déclin

Bordeaux - Graves - 2003
Château Haut Selve

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