Vins Médoc Château Bois De Roc - 2021 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Médoc

Château Bois De Roc

2021

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2021
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Médoc
Château / Domaine	BOIS de ROC
Degré d'alcool	13 %
Phase actuelle	Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	15,49 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2021 - 2023

Maturité

2024 - 2027

Apogée

2028 - 2032

Déclin

2033 - 2035+

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Avis Viniou

Le Château Bois De Roc 2021 est un vin rouge provenant de l'appellation Médoc, nichée au cœur de la prestigieuse région viticole de Bordeaux en France. Médoc évoque un terroir exceptionnel, souvent composé de graves qui assurent un bon drainage, idéal pour la culture des cépages bordelais classiques tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Le millésime 2021, bien que complexe en raison des conditions climatiques de l'année, peut donner des vins élégants avec des notes de fruits rouges et d'épices. Le Château Bois De Roc, bien que récent sur la scène bordelaise, s'efforce de produire des vins qui reflètent fidèlement l'identité et le caractère généreux de son terroir.

Pour sublimer les arômes de ce Médoc, pensez aux viandes rouges grillées ou rôties, comme un rôti de bœuf accompagné d'une sauce au poivre. Les plats à base de champignons, tels qu'un risotto aux cèpes, mettent également en valeur sa texture tannique. En optant pour un accord de terroir, un gigot d'agneau du Sud-Ouest, assaisonné de thym, s'alliera parfaitement avec ce vin. Ces choix culinaires accentueront les nuances fruitées et épicées présentes dans le vin.

En termes de dégustation, il est conseillé de servir ce Médoc à une température de 16 à 18 °C. Un carafage d'environ une à deux heures avant la dégustation permettra d'ouvrir ses arômes pleinement. Visuellement, la robe rouge profonde doit attirer l'œil, tandis que le nez se plonge dans des senteurs de fruits rouges et d'épices. En bouche, appréciez l'équilibre entre les tanins et l'acidité, révélant une finale persistante et plaisante.

Autre millésime

Maturité

Bordeaux - Médoc - 2019

Château Bois De Roc

Maturité

Bordeaux - Médoc - 2018

Château Bois De Roc

Maturité

Bordeaux - Médoc - 2015

Château Bois de Roc

Apogée

Bordeaux - Médoc - 2011

Château Bois De Roc

Déclin

Bordeaux - Médoc - 1997

Château Bois de Roc

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