Avis Viniou
Le Château Nouret 2021 est un vin rouge en appellation Médoc, bénéficiant de la classification Cru Bourgeois, ce qui atteste d'une qualité reconnue. Ce vin provient de la célèbre région de Bordeaux, plus précisément dans le Médoc, qui est particulièrement réputée pour ses vins robustes et complexes. Bien que le cépage spécifique ne soit pas indiqué, il est courant dans cette région de retrouver des assemblages de Cabernet Sauvignon, Merlot, et parfois de Cabernet Franc ou de Petit Verdot. Le millésime 2021 a été une année marquée par un climat variable, mais les viticulteurs de la région ont su tirer le meilleur parti de ces conditions avec une vinification précise et attentive.
Le Médoc est situé sur la rive gauche de la Gironde, dans le sud-ouest de la France, bénéficiant d'une influence océanique qui tempère les températures et offre un climat idéal pour la viticulture. Les sols graveleux permettent un bon drainage, ce qui contribue à la qualité des raisins et donc du vin. L'histoire viticole du Médoc remonte à plusieurs siècles, et cette région est considérée comme l'un des terroirs les plus prestigieux du monde.
Pour sublimer un Château Nouret 2021, optez pour des plats tels qu'un magret de canard, une entrecôte grillée ou un carré d'agneau. Ces viandes s'accordent bien avec les tanins et la structure de ce vin. Les plats régionaux comme les cèpes de Bordeaux ou un camembert bien fait à la fin du repas complèteront également ce vin à merveille.
Lors de la dégustation, servez ce Médoc à une température de 16-18°C pour permettre au vin de révéler l'ensemble de sa palette aromatique. Laissez-le s'aérer une bonne heure avant de le servir pour que ses arômes se déploient pleinement. En accompagnant vos mets de ce vin, vous offrirez à vos convives un véritable voyage sensoriel au cœur du Médoc.
