Vins Médoc Château Panigon - 2019 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Médoc

Cru Bourgeois

Château Panigon

2019

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2019
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Médoc
Classification	Cru Bourgeois
Château / Domaine	Panigon
Degré d'alcool	13,5 %
Phase actuelle	Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	13,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2020 - 2023

Maturité

2024 - 2029

Apogée

2030 - 2035

Déclin

2036 - 2041+

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Avis Viniou

Le Château Panigon 2019 est un vin rouge élégant issu de l'appellation Médoc, à Bordeaux. Ne possédant pas d'indications spécifiques sur l'assemblage, il est raisonnable de supposer que ce cru bourgeois est principalement composé de cépages emblématiques de la région tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et possiblement une touche de Petit Verdot ou de Cabernet Franc. Le millésime 2019 a bénéficié d'une météo favorable avec un été chaud et sec, permettant d'atteindre une maturité optimale des raisins. Ce vin est élevé selon les techniques traditionnelles de Bordeaux, souvent avec un passage en barriques de chêne qui contribue à son caractère structuré et ses arômes complexes.

La région du Médoc est réputée pour ses sols gravelo-sablonneux, idéaux pour la viticulture, offrant un excellent drainage et une influence régulatrice sur la chaleur, favorisant la production de vins aux tanins fins et à l'acidité élégante. Le climat de Bordeaux est océanique, ce qui tempère les extrêmes de température et permet aux raisins de mûrir lentement et régulièrement. La région a une riche histoire viticole, avec des traditions séculaires de vinification.

Pour sublimer ce Médoc 2019, envisagez des accords classiques tels qu’un carré d’agneau rôti aux herbes, un magret de canard ou un plateau de fromages affinés. Les plats régionaux, comme l'entrecôte à la bordelaise, avec sa sauce au vin rouge et échalotes, ou des cèpes à la bordelaise, s’harmoniseront particulièrement bien avec la profondeur et la structure de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Château Panigon 2019 à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer quelques heures avant la dégustation pour que ses arômes de fruits noirs, de cassis, d'épices douces et de subtiles notes boisées puissent pleinement s'exprimer.

Autre millésime

Maturité

Bordeaux - Médoc - 2021

Château Panigon

Maturité

Bordeaux - Médoc - 2021

Château Panigon

Maturité

Bordeaux - Médoc - 2020

Château Panigon

Maturité

Bordeaux - Médoc - 2019

Château de Panigon

Maturité

Bordeaux - Médoc - 2017

Château Panigon

Maturité

Bordeaux - Médoc - 2016

Château Panigon

Apogée

Bordeaux - Médoc - 2013

Château de Panigon

Déclin

Bordeaux - Médoc - 2010

Château de Panigon

Apogée

Bordeaux - Médoc - 2006

Château de Panigon

Bordeaux Médoc Cru Bourgeois Château Panigon 2001

Déclin

Bordeaux - Médoc - 2001

Château Panigon

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