Vins Médoc Château Maison Blanche - 2016

Avis Viniou

Le Château Maison Blanche 2016 est un vin rouge issu du Médoc, une des appellations phares de Bordeaux, bénéficiant ici du prestigieux classement Cru Bourgeois. Ce vin est principalement élaboré à partir des cépages traditionnels du Médoc, à savoir le Cabernet Sauvignon, le Merlot, et souvent une touche de Petit Verdot ou de Cabernet Franc. Le millésime 2016 est particulièrement réputé à Bordeaux pour la qualité de ses raisins, avec une maturité optimale et une belle concentration aromatique. Après des vendanges soignées, la vinification se fait selon les méthodes classiques de la région, comprenant une fermentation en cuve, puis un élevage en barriques de chêne qui confère au vin structure et complexité. En dégustation, Château Maison Blanche 2016 séduit par une robe grenat intense, un nez expressif sur les fruits noirs mûrs, la réglisse et les épices douces, et une bouche ample, équilibrée, soutenue par des tanins fins et une belle fraîcheur.

Le Médoc est une région viticole emblématique située sur la rive gauche de la Gironde. Il bénéficie d’un climat océanique tempéré, qui favorise une maturation lente du raisin, et de sols composés de graves et d’argiles, excellents pour la viticulture et particulièrement adaptés au Cabernet Sauvignon. L’histoire du Médoc est intimement liée à celle du vin de Bordeaux ; cette région s’est forgée une réputation internationale grâce à la qualité et à la longévité de ses vins, tout en maintenant une identité forte, à la fois prestigieuse et accessible.

Ce vin rouge élégant s’accordera parfaitement avec des viandes rouges grillées ou en sauce, un carré d’agneau rôti aux herbes, ou encore un magret de canard. Pour une expérience régionale authentique, accompagnez-le d’un confit de canard ou d’un bœuf bordelais. Il se marie également très bien avec des fromages affinés tels qu’un comté ou un saint-nectaire.

Pour une dégustation optimale, il est recommandé de servir le Château Maison Blanche 2016 à une température comprise entre 16 et 18°C. Ouvrez la bouteille une heure avant le service ou carafez-le légèrement pour permettre aux arômes complexes de pleinement s’exprimer. Ce vin peut encore évoluer en cave quelques années, mais il est dès à présent prêt à offrir tout son charme.