Fiche Vin

Bordeaux - Pomerol

Château la croix de gay

2007

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2007
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Pomerol
Château / Domaine	La Croix de Gay
Degré d'alcool	12 %
Phase actuelle	Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	45,50 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2007 - 2011

Maturité

2012 - 2019

Apogée

2020 - 2028

Déclin

2029 - 2039+

Les avis de nos utilisateurs sur Viniou

1 avis

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Avis Viniou

Le Château La Croix de Gay 2007 est un vin rouge de l'appellation Pomerol, située dans la région viticole prestigieuse de Bordeaux, plus précisément dans le Libournais. Ce vin est généralement conçu à partir de cépages emblématiques de la région, à savoir le Merlot majoritaire, complété par une touche de Cabernet Franc. Le millésime 2007 est connu pour ses conditions climatiques variées, marquées par un été frais et relativement humide, suivi d'un mois de septembre chaud et ensoleillé qui a permis de rattraper le retard de maturité. Ce terroir unique se compose de sols principalement argileux et graveleux, ce qui confère aux vins de Pomerol leur structure élégante et leur velouté en bouche.

Le Libournais, et plus spécifiquement l'appellation Pomerol, est réputée pour produire certains des vins les plus raffinés de Bordeaux. Bénéficiant d'un climat océanique tempéré, cette région viticole jouit d'une excellente aptitude à la viticulture. L'histoire de Pomerol est relativement récente comparée à d'autres appellations bordelaises, mais elle a gagné en notoriété internationale grâce à des vins d'une grande finesse et complexité.

Pour accompagner ce Château La Croix de Gay 2007, optez pour des mets qui compléteront son profil aromatique riche et sa texture soyeuse. Un filet mignon de veau aux cèpes, une entrecôte grillée ou encore une volaille à la truffe s'accorderaient à merveille avec ce Pomerol. Pour rester dans le registre des spécialités régionales, vous pourriez aussi envisager un magret de canard aux pruneaux.

Ce vin se dégustera à une température idéale située entre 16 et 18°C pour permettre à ses arômes subtils de se dévoiler pleinement et offrir une expérience sensorielle optimale. Assurez-vous de le carafer une heure avant la dégustation afin de l'aérer et de libérer son bouquet complexe et raffiné.

Autre millésime

Bordeaux Pomerol Château La Croix de Gay 2024

Jeunesse

Bordeaux - Pomerol - 2024

Château La Croix de Gay

Jeunesse

Bordeaux - Pomerol - 2024

Château La Croix de Gay

Indéterminé

Bordeaux - Pomerol - 2019

Château La Croix de Gay

Maturité

Bordeaux - Pomerol - 2018

Château La Croix de Gay

Maturité

Bordeaux - Pomerol - 2017

Château La Croix de Gay

Maturité

Bordeaux - Pomerol - 2016

Château La Croix de Gay

Apogée

Bordeaux - Pomerol - 2015

Château La Croix De Gay

Maturité

Bordeaux - Pomerol - 2014

Château La Croix de Gay

Apogée

Bordeaux - Pomerol - 2012

Château La Croix de Gay

Apogée

Bordeaux - Pomerol - 2011

Château La Croix de Gay

Indéterminé

Bordeaux - Pomerol - 2010

Château La Croix de Gay

Apogée

Bordeaux - Pomerol - 2009

Château La Croix de Gay

Apogée

Bordeaux - Pomerol - 2006

Château La Croix de Gay

Déclin

Bordeaux - Pomerol - 2005

Château La Croix de Gay

Déclin

Bordeaux - Pomerol - 2001

Château La Croix de Gay

Déclin

Bordeaux - Pomerol - 1994

Château La Croix de Gay

Déclin

Bordeaux - Pomerol - 1993

Château La Croix de Gay

Déclin

Bordeaux - Pomerol - 1990

Château La Croix De Gay

Indéterminé

Bordeaux - Pomerol - 1989

Château La Croix de Gay

Indéterminé

Bordeaux - Pomerol - 1982

Château La Croix de Gay

Déclin

Bordeaux - Pomerol - 1970

Château La Croix De Gay

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