Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Château Angélus 1997 France Bordeaux Saint-Émilion
Bordeaux - Saint-Émilion
Château Angelus
1997

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 1997
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Saint-Émilion
Château / Domaine Angélus
Phase actuelle
Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 247,50 €

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Avis Viniou

Le Château Angelus 1997 est un Saint-Émilion Grand Cru de la région viticole prestigieuse de Bordeaux, en France. Ce vin rouge, malgré l'absence de détails sur l'assemblage, est typiquement composé de cépages emblématiques de la Rive Droite, tels que le Merlot et le Cabernet Franc. L'année 1997 a été un millésime marqué par des conditions climatiques variables, avec un printemps humide suivi d'un été ensoleillé, mais ponctué par des épisodes de pluie en septembre. Cela a conduit à une vendange plus précoce avec des raisins offrant une maturité équilibrée, idéale pour produire des vins élégants et raffinés comme ceux du Château Angelus.

Le terroir de Saint-Émilion, situé dans le Libournais, est reconnu pour ses sols argilo-calcaires, qui procurent aux vins une finesse et une structure tannique raffinée. La région bénéficie d'un climat océanique tempéré, influencé par la proximité de l'estuaire de la Gironde et de la Dordogne, ce qui favorise une évolution harmonieuse des raisins. Saint-Émilion, un des joyaux historiques du vignoble bordelais, est inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO. Cette appellation allie tradition et innovation, donnant naissance à des vins d'une grande complexité et longévité.

Pour sublimer ce grand vin, envisagez des accords avec des mets soigneusement choisis. Un magret de canard rôti aux figues ou un carré d'agneau à la bordelaise mettra en valeur sa richesse aromatique et sa structure. Des plats locaux tels qu'une entrecôte bordelaise ou un gratin de cèpes de la région seront également d'excellentes options.

Pour une expérience de dégustation optimale, le Château Angelus 1997 doit être servi à une température idéale de 16 à 18°C. Carafé une à deux heures auparavant, ce vin dévoilera toute sa complexité aromatique, oscillant entre arômes de fruits noirs mûrs, notes épicées et une subtile touche boisée amplifiant sa longueur en bouche.

Autre millésime

Jeunesse
Jeunesse
Jeunesse
Maturité
Maturité
Maturité
Maturité
Maturité
Maturité
Maturité
Maturité
Maturité
Apogée
Apogée
Maturité
Apogée
Apogée
Déclin
Apogée
Apogée
Déclin
Indéterminé
Apogée
Apogée
Déclin
Déclin
Déclin
Déclin
Déclin
Déclin
Déclin
Indéterminé
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Émilion

Château Angélus

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