Vins Saint-Émilion Château Ferrand - 2022

Avis Viniou

Le Château Ferrand 2022 est un vin issu de l'appellation prestigieuse de Saint-Émilion, située dans la région de Bordeaux, en France. Ce Grand Cru Classé met en avant l'élégance et la complexité typiques des vins de cette zone. Bien que la composition exacte du vin n'ait pas été précisée, il est courant que les vins de cette région soient des assemblages dominés par le Merlot, avec souvent des touches de Cabernet Franc et parfois de Cabernet Sauvignon, offrant un bel équilibre entre fruité, structure et finesse tannique. Le millésime 2022, caractérisé par sa jeunesse, promet déjà des arômes de fruits rouges intenses, avec une belle robe rubis et des notes florales.

Saint-Émilion, niché sur la rive droite de la Dordogne, possède un terroir exceptionnel se différenciant par ses sols riches en argile et calcaire, favorisant la culture du Merlot. Le climat océanique tempéré de la région, qui bénéficie d'étés chauds et de hivers doux, est idéal pour la maturation du raisin. L'histoire de Saint-Émilion remonte à l'époque romaine, ajoutant une profondeur historique à chaque gorgée de ses vins renommés.

Pour sublimer ce Grand Cru Classé, optez pour des mets tels qu'un magret de canard rôti ou un gigot d'agneau à l'ail et au romarin. Les plats régionaux comme le confit de canard ou les cèpes à la bordelaise s'harmoniseront parfaitement avec ce vin, grâce à leurs saveurs riches et savoureuses qui complimentent sa structure tannique.

Pour profiter pleinement de ce vin, il est conseillé de le déguster à une température de 16-18°C. Cela permet aux arômes complexes de se déployer pleinement et aux tanins de s'assouplir, offrant ainsi une expérience de dégustation optimale où chaque nuance du vin pourra être appréciée.