Vins Margaux Château du Tertre - 2018

Avis Viniou

Le Château Tertre 2018 est un vin rouge de l'appellation Margaux, située dans la prestigieuse région viticole du Médoc, à Bordeaux. Cette région est réputée pour ses sols de graves bien drainées, qui confèrent au vin une élégance et une complexité typiques de Margaux. Même si le cépage principal n'est pas spécifié, les Margaux incluent généralement du Cabernet Sauvignon, apportant structure et longévité. Le millésime 2018 est marqué par une belle concentration et une grande maturité des raisins, grâce à un été chaud suivi de précipitations opportunes juste avant la récolte. Le Château Tertre possède une riche histoire, contribuant à sa réputation de domaine chéri des amateurs de vin pour ses créations raffinées et équilibrées.

Pour mettre en valeur les arômes subtils et la structure soyeuse du Château Tertre 2018, optez pour une côte de bœuf grillée ou un magret de canard aux cerises. Les plats à base de champignons, comme un risotto, souligneront également les nuances terreuses de ce Margaux. Pourquoi ne pas explorer la tradition locale avec un carré d'agneau de Pauillac accompagné de gratin dauphinois pour une alliance régionale savoureuse ?

Dégustez ce Château Tertre à une température idéale de 16-18°C pour révéler ses arômes de fruits rouges et noirs. Avant de le servir, carafez-le pendant environ une heure afin de l'aider à s'ouvrir et à libérer toute sa complexité. En observant le vin dans le verre, admirez sa robe profonde. Au nez, découvrez les notes de cassis, de violette et de cèdre. Goûtez ensuite pour apprécier sa texture veloutée et sa finale longue et épicée qui témoignent de l'excellent terroir de Margaux.