Vins Margaux Château Tertre - 2016

Le Château du Tertre 2016, Grand Cru classé issu de l’appellation Margaux, s’inscrit dans la grande tradition des vins du Médoc. Magnifiant l’excellence de ce terroir d’exception, ce vin rouge sec séduit par son style élégant et racé. Les vins de Margaux sont réputés pour leur finesse, souvent marquée par une belle palette aromatique évoquant les fruits rouges mûrs, des nuances florales, des épices douces et une touche subtile de boisé, principalement issue d’un élevage soigné en barriques. Le millésime 2016 est salué pour sa grande qualité à Bordeaux, associant à la fois concentration, équilibre et potentiel de garde, avec des tanins mûrs et une fraîcheur qui apportent profondeur et harmonie à l’ensemble. Bien que l’assemblage exact puisse varier selon les années, les Margaux expriment généralement une part notable de cabernet sauvignon, complétée par du merlot et d’autres cépages bordelais, donnant ce profil soyeux et long en bouche.

La région de Margaux, située sur la rive gauche de la Gironde, bénéficie d’un climat tempéré océanique favorable à la maturation lente et homogène des raisins. Les sols de graves, constitués de galets et de cailloux reposant sur des sous-sols argilo-calcaire, offrent un drainage optimal et favorisent la production de vins subtils, fins et aromatiques. L’histoire viticole de Margaux remonte à plusieurs siècles, et l’appellation continue de jouir d’une réputation d’élégance et de raffinement grâce à ses nombreux Grands Crus classés, dont le Château du Tertre fait partie intégrante.

Pour accompagner ce Margaux 2016, privilégiez des viandes rouges grillées ou rôties telles qu’un carré d’agneau de Pauillac, un filet de bœuf en croûte ou encore un magret de canard aux figues. Les mets à base de champignons, truffes ou un gratin dauphinois mettront également en valeur sa texture et sa minéralité. Côté fromages, optez pour un brie de Meaux affiné ou un Saint-Nectaire artisanal.

Pour apprécier toute la complexité et la délicatesse de ce vin, il est conseillé de le servir entre 16 et 18°C, après un passage en carafe durant une heure pour révéler pleinement son bouquet. Si le potentiel de garde est notable, un grand Margaux tel que le Château du Tertre 2016 saura déjà offrir une expérience de dégustation raffinée et élégante.