Vins Margaux Château Issan - 2015

Avis Viniou

Le Château d'Issan 2015 est un vin rouge prestigieux de l'appellation Margaux, située dans la célèbre région du Médoc à Bordeaux, France. Ce millésime 2015, souvent salué pour sa qualité, offre un assemblage typique de la région, principalement composé de Cabernet Sauvignon et de Merlot. Le terroir de Margaux se distingue par des sols graveleux qui assurent un drainage optimal, combiné à l'influence tempérée de l'Océan Atlantique, conférant aux vins une grande finesse et une structure tannique élégante. Le processus de vinification au Château d'Issan respecte les traditions, avec un vieillissement en fûts de chêne qui sublime les arômes et la complexité du vin.

La région viticole de Bordeaux est une des plus célèbres au monde, non seulement grâce à ses vins exceptionnels, mais aussi à son histoire viticole qui remonte à l'époque romaine. Le climat de Bordeaux est modéré grâce à la proximité de l'océan, ce qui permet une maturation idéale des raisins. Les sols variés, allant des graves aux calcaires, contribuent à la diversité des profils gustatifs, spécifiquement dans des appellations renommées comme Margaux.

Pour accompagner ce Château d'Issan 2015, privilégiez des mets qui sauront répondre à la finesse et à la richesse aromatique du vin. Un magret de canard rôti ou une côte de bœuf à la bordelaise s'avéreront des choix judicieux. Pour une touche régionale, une entrecôte bordelaise ou un plat à base de truffe s'intégrera en parfaite harmonie. Les arômes complexes de fruits noirs, de violette et d'épices du vin exalteront la saveur des plats.

Pour profiter pleinement des qualités de ce Margaux, servez-le à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le décanter une heure avant la dégustation pour qu'il révèle toute sa profondeur et sa richesse aromatique.