Vins Margaux Château Bel Air Marquis Aligre - 1996

Avis Viniou

Le Château Bel Air Marquis d'Aligre 1996 est un vin rouge issu de la prestigieuse appellation Margaux AOC, située dans le Médoc, une région phare de Bordeaux, en France. Le millésime 1996 est réputé pour sa qualité exceptionnelle dans le Médoc, bénéficiant d'une maturation parfaite. Bien que le mélange exact ne soit pas précisé, les vins de Margaux sont traditionnellement dominés par le Cabernet Sauvignon, complété par le Merlot et le Petit Verdot, parfois avec une touche de Cabernet Franc. Le terroir caractéristique de Margaux, composé de graves profondes, apporte élégance et finesse, caractéristiques souvent reconnues dans les vins de cette région.

Margaux, et plus largement le Médoc, bénéficient d'un climat océanique tempéré, ce qui permet une maturation lente et complète des raisins, essentielle pour le développement des arômes complexes et de la structure tannique qui sont les marqueurs de ce terroir. L'histoire viticole de Margaux remonte à plusieurs siècles, consolidant sa réputation de producteur de certains des plus fins et élégants Bordeaux.

Pour accompagner ce Château Bel Air Marquis d'Aligre 1996, pensez à des mets qui sauront mettre en valeur sa complexité et sa profondeur. Un carré d'agneau rôti avec une croûte d'herbes sera idéal, ou un filet mignon avec une sauce au vin rouge ou à la truffe. Pour un accord régional, optez pour un canard à l'orange ou un entrecôte bordelaise. Ces plats mettront en avant les tanins fondus et la richesse des arômes du vin.

Lors de la dégustation, servez ce Margaux à une température de 16-18°C pour apprécier pleinement ses nuances. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation, permettant aux arômes de se libérer et de s'exprimer. Prenez le temps de savourer ce vin, car son évolution en verre sera aussi captivante que révélatrice de son terroir et de son millésime.