Vins Margaux Château Angludet - 2009

Avis Viniou

Le Château Angludet 2009 incarne le raffinement des grands vins de Margaux. Ce millésime prestigieux se distingue par un assemblage traditionnel de cépages bordelais, principalement le Cabernet Sauvignon, le Merlot et une touche de Petit Verdot. Issu d’un terroir de graves profondes, caractéristiques de l’appellation Margaux, le vin bénéficie d’un drainage naturel exceptionnel qui confère élégance et structure à la cuvée. La vinification se fait dans un esprit de respect du fruit : vendanges manuelles, macérations longues et élevage soigneux en barriques de chêne français, dont une partie neuves, apportent à ce vin amplitude et potentiel de garde remarquable.

Le vignoble de Margaux, situé sur la rive gauche de la Garonne, jouit d’un microclimat doux, favorable à la maturation lente et régulière des raisins. Les sols graveleux, mêlés parfois à des sables et à des argiles, sculptent des vins d’une finesse incomparable, souvent désignés comme les plus féminins du Médoc. L’histoire de cette appellation est intrinsèquement liée à la renommée mondiale de Bordeaux : dès le XVIIIe siècle, les crus de Margaux s’exportaient sur les plus grandes tables d’Europe, symboles d’un art de vivre raffiné et intemporel.

Château Angludet 2009 séduit par son nez complexe de fruits noirs mûrs, de violette, de réglisse et de subtiles notes boisées. En bouche, la texture soyeuse se mêle à des tanins raffinés, portée par une belle tension et une finale persistante. Pour harmoniser ce vin, privilégiez des plats nobles : côte de bœuf grillée, magret de canard rôti aux cèpes, ou encore une pièce de gibier sauce grand veneur. Un carré d’agneau de Pauillac, emblème régional, s’avère aussi un excellent compagnon, tout comme un Saint-Nectaire affiné ou un Comté vieux pour les amateurs de fromages.

Ce Margaux se savoure idéalement entre 17 et 18°C, après un passage en carafe d’une à deux heures pour révéler toute sa palette aromatique. Si vous le dégustez maintenant, le vin exprime déjà une belle maturité, mais il pourra également encore s’affiner en cave pendant plusieurs années.