Vins Margaux Château Angludet - 2010

Avis Viniou

Château Angludet 2010 est un vin rouge sec issu de la prestigieuse appellation Margaux, l’une des plus célèbres du Médoc, située sur la rive gauche de Bordeaux. Ce millésime est composé traditionnellement d’un assemblage de cabernet sauvignon, merlot et petit verdot, qui lui confèrent élégance, structure et un potentiel de garde remarquable. Le 2010 est un grand millésime à Bordeaux marqué par une météorologie idéale, offrant maturité parfaite des raisins et concentration des arômes. La vinification au château est réalisée avec raffinement, mêlant élevage traditionnel en fût de chêne et respect du fruit, pour aboutir à un vin à la texture soyeuse et à la palette aromatique complexe : fruits noirs, violette, épices douces, notes boisées fondues.

Margaux, terroir d’exception du Médoc, bénéficie d’un sol constitué de graves garonnaises, qui favorise le drainage et assure une excellente maturité du raisin. Le climat océanique tempéré, typique du Bordelais, apporte fraîcheur et équilibre, conditions idéales pour des vins harmonieux et d’une grande finesse. L’histoire viticole de Margaux remonte au XVIIIe siècle et son nom est aujourd’hui associé à l’élégance et à la subtilité parmi les grands vins du monde.

Pour mettre en valeur ce Margaux 2010, privilégiez des plats raffinés : carré d’agneau de Pauillac en croûte d’herbes, magret de canard rôti, filet de bœuf aux morilles ou cèpes, ou encore un gibier doux tel qu’un filet de chevreuil. Sur le registre régional, une entrecôte à la bordelaise, accompagnée de pommes sarladaises, formera un accord parfait. En fromages, optez pour un comté affiné ou un brie truffé.

Ce vin mérite d’être dégusté à une température comprise entre 17 et 18°C, après un passage en carafe d’une à deux heures pour favoriser l’ouverture des arômes. Il accompagnera à merveille un repas gastronomique ou un moment de partage entre amateurs éclairés.