| Conditionnement | Magnum (1,5l) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 1997 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Margaux |
| Château / Domaine | Château Lascombes |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Magnum (1,5l) | |
| 2025 | 210,00 ⏠|
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Jeunesse
1997 - 2001
|
Maturité
2002 - 2008
|
Apogée
2009 - 2016
|
Déclin
2017 - 2031+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Cabernet Franc | - |
| Cabernet Sauvignon | - |
| Merlot | - |
| Petit Verdot | - |
Le ChĂąteau Lascombes 1997 est un grand vin rouge issu de la prestigieuse appellation Margaux, au cĆur du MĂ©doc, sur la rive gauche de Bordeaux. Ce millĂ©sime 1997 est composĂ© principalement de cabernet sauvignon, associĂ© au merlot et Ă une touche de petit verdot, ce qui lui confĂšre structure, finesse et complexitĂ© aromatique. Le terroir exceptionnel de ChĂąteau Lascombes, composĂ© de graves profondes et de sols argilo-calcaires, apporte au vin Ă©lĂ©gance et potentiel de garde. Les raisins sont issus d'une rigoureuse sĂ©lection, vinifiĂ©s traditionnellement, puis Ă©levĂ©s en barriques de chĂȘne, dont une partie neuves, pour accompagner et souligner le caractĂšre du vin sans le dominer.
SituĂ© dans lâaire dâappellation Margaux, le vignoble bĂ©nĂ©ficie dâun climat ocĂ©anique tempĂ©rĂ©, marquĂ© par une influence de la Gironde qui protĂšge la vigne des gels printaniers et favorise une maturation lente mais rĂ©guliĂšre des baies. Cette rĂ©gion est rĂ©putĂ©e pour ses sols graveleux, particuliĂšrement favorables au cabernet sauvignon. Margaux est depuis longtemps synonyme de raffinement, produisant des vins dâun bouquet subtil, alliant puissance, souplesse et grande longĂ©vitĂ©.
Pour accompagner ce Margaux, privilĂ©giez des mets raffinĂ©s et savoureux. Il se marie parfaitement avec un carrĂ© dâagneau de Pauillac, une cĂŽte de bĆuf grillĂ©e ou encore un magret de canard aux cĂšpes. Les volailles rĂŽties, comme un chapon farci ou une pintade aux morilles, mettront Ă©galement en valeur ses tanins patinĂ©s et la subtilitĂ© de ses arĂŽmes tertiaires, issus de son vieillissement. Une alliance avec des fromages affinĂ©s Ă pĂąte dure, comme le comtĂ© ou le vieux cantal, rĂ©vĂ©lera Ă©galement sa complexitĂ©.
Pour une dĂ©gustation optimale, ouvrez la bouteille une heure Ă lâavance et servez ce ChĂąteau Lascombes 1997 Ă une tempĂ©rature comprise entre 17 et 18°C. Cela permettra dâexprimer toute la palette aromatique dâun Margaux arrivĂ© Ă maturitĂ©, en harmonie entre fruits compotĂ©s, notes de cuir, de tabac blond et une dĂ©licate touche florale.
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