Vins Margaux Château Tertre - 2005

Ce vin rouge provient du prestigieux Château du Tertre, situé dans l'appellation Margaux au cœur du Médoc, à Bordeaux. Millésimé 2005, l'année est reconnue pour avoir donné naissance à des vins remarquablement équilibrés et généreux. Margaux, souvent décrit comme le plus féminin des crus du Médoc, est réputé pour la délicatesse et la finesse de ses vins. Le Château du Tertre, classé Grand Cru, élabore des vins au style racé et élégant, souvent dominés par une belle structure tannique et un bouquet aromatique complexe, typique du terroir de Margaux.

Dans cette appellation, les vins émergent d’un paysage de graves profondes qui favorise un excellent drainage et un ensoleillement optimal, conférant aux raisins une maturité idéale. Le climat océanique tempéré de la région apporte fraîcheur et régularité aux cycles de maturité, permettant aux vins de développer finesse et longévité. Bordeaux possède une longue histoire viticole, et Margaux brille par la subtilité de ses crus, souvent marqués par des arômes floraux (violette, rose fanée), des notes de fruits noirs, et une touche boisée élégante issue d’un élevage traditionnel en barrique.

En termes d’accords mets-vins, ce Margaux du Château du Tertre 2005 accompagnera magnifiquement une viande rouge grillée ou rôtie, comme un carré d’agneau aux herbes ou un filet de bœuf sauce bordelaise. Il se mariera également très bien avec des volailles rôties, du canard ou encore des fromages affinés à pâte dure tels que le Comté ou le Cantal, mais aussi avec des plats régionaux comme une entrecôte à la bordelaise.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin à une température de 17 à 18°C, idéalement après un passage en carafe d’une à deux heures afin qu’il s’ouvre pleinement et livre toute sa complexité aromatique. Vous pourrez ainsi profiter de ce grand vin de garde dans des conditions parfaites.