Vins Margaux Château du Tertre - 1996

Le Château du Tertre 1996 est un vin rouge élégant de l'appellation Margaux, située dans la prestigieuse région du Médoc à Bordeaux. Ce millésime se caractérise par un assemblage typique de la région, principalement composé de cépages comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, et le Petit Verdot. Le terroir graveleux de Margaux, combiné aux techniques traditionnelles de vinification, permet de produire des vins complexes et raffinés, dotés de tanins fins et d'une structure harmonieuse. La région bénéficie d'un climat océanique tempéré, idéal pour la maturation lente des raisins, offrant ainsi une richesse aromatique unique. Le Château du Tertre, avec son histoire remontant au XVIIIe siècle, est réputé pour sa recherche constante d'excellence.

Pour un mariage culinaire réussi, ce Margaux se marie à merveille avec des mets délicats et savoureux. Des plats à base d'agneau, comme un carré rôti aux herbes de Provence, rehausseraient les saveurs du vin. Les champignons farcis, le magret de canard ou même un filet mignon de porc aux figues sont également d'excellents choix. Pour une expérience authentique, essayez des plats traditionnels de la région bordelaise, tels que l'entrecôte à la bordelaise ou un confit de canard, qui souligneront l'élégance et la richesse du vin.

Pour pleinement apprécier ce Château du Tertre 1996, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'environ 1 à 2 heures permettra à ses arômes complexes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par admirer la robe profonde et rubis du vin. Au nez, découvrez des arômes de fruits rouges mûrs, de sous-bois et de cuir. En bouche, goûtez à cette alliance subtile de tanins soyeux et de notes épicées, signature des grands Margaux.