Vins Moulis-en-Médoc Château Branas Grand Poujeaux - 2016

Avis Viniou

Le Château Branas Grand Poujeaux 2016, issu de l'appellation Moulis-en-Médoc, est un exemple raffiné de la diversité bordelaise. Ce cru typiquement rouge du Médoc, souvent assemblé avec des cépages tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et parfois le Petit Verdot, bénéficie d'un millésime 2016 exceptionnellement favorable. Le terroir graveleux de cette région confère au vin une structure élégante et une minéralité séduisante. Le climat tempéré et l'influence de l'estuaire de la Gironde enrichissent le profil aromatique de ce vin. Le Château Branas Grand Poujeaux jouit d'une réputation de constance et d'excellence, apprécié pour ses techniques de vinification modernes respectant les traditions bordelaises.

Pour sublimer ce vin, optez pour des viandes rouges grillées ou en sauce, comme un entrecôte bordelaise ou un magret de canard. Les fromages affinés, tels qu'un brie de Meaux ou un Comté vieux, complémenteront parfaitement ses tanins souples. Les plats régionaux, tels que le confit de canard ou un gratin dauphinois, s'accordent magnifiquement bien avec les arômes fruités et épicés du vin.

Pour une dégustation optimale, servez le Château Branas Grand Poujeaux à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer environ une heure avant pour permettre à ses arômes complexes de se libérer. Lors de la dégustation, observez sa robe pourpre intense, puis portez votre attention sur ses parfums de fruits noirs et d'épices au nez. En bouche, appréciez sa texture soyeuse et sa finale persistante, révélant une harmonie et une finesse caractéristiques de cette prestigieuse région bordelaise.