Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2019 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Haut-Médoc |
Château / Domaine | Coudot |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 11,50 € |
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Jeunesse
2019 - 2021
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Maturité
2022 - 2025
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Apogée
2026 - 2030
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Déclin
2031 - 2033+
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Le Château Coudot est un vin rouge produit dans l'appellation Haut-Médoc, au cœur de la prestigieuse région viticole de Bordeaux. Le millésime 2019 offre une expression typique de ce terroir avec un assemblage traditionnel de cépages bordelais, bien que les proportions exactes ne soient pas indiquées. Les vins du Médoc sont souvent dominés par le cabernet sauvignon, accompagné de merlot, et parfois de cabernet franc ou petit verdot. Le terroir du Haut-Médoc, composé de sols graveleux, favorise une excellente maturation des raisins, offrant des vins à la fois puissants et élégants, dotés d'une belle structure tannique et d'une capacité de garde remarquable.
La région de Bordeaux, et notamment le Médoc, bénéficie d'un climat océanique tempéré. Les étés y sont modérément chauds et les hivers doux, avec une influence bénéfique de l'estuaire de la Gironde qui tempère les variations de température et protège les vignes des gelées tardives. Ce climat, combiné à une histoire viticole riche et séculaire, permet de produire des vins de grande qualité, célèbres dans le monde entier.
Pour accompagner un Château Coudot 2019, il est recommandé de le servir avec des plats qui sauront sublimer sa structure et ses arômes. Un accord classique se ferait avec un carré d'agneau aux herbes ou un magret de canard rôti. Les fromages affinés, comme un brie de Meaux bien crémeux, pourraient également offrir un bel accord. De plus, des plats régionaux tels qu'une entrecôte à la bordelaise, cuisinée avec une sauce au vin rouge, s'accorderont parfaitement avec ce vin.
Pour la dégustation, ce Haut-Médoc s'exprimera particulièrement bien après quelques années de garde, mais peut déjà être apprécié dès maintenant. Il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C et de le carafer une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de se déployer pleinement.
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