Vins Pauillac Lynchbages - 2004

Avis Viniou

Le Château Lynch-Bages 2004 est un vin rouge prestigieux de l'appellation Pauillac, située dans la célèbre région viticole du Médoc, Bordeaux. Ce vin est principalement composé de cépages classiques de Bordeaux, notamment le Cabernet Sauvignon, le Merlot, avec des touches de Cabernet Franc et de Petit Verdot. Le millésime 2004 est marqué par une belle structure et une élégance raffinée, reflet du terroir unique de Pauillac, caractérisé par des sols graveleux offrant un excellent drainage, idéal pour la culture de la vigne. Le Château Lynch-Bages, classé cinquième cru en 1855, jouit d'une riche histoire et d'une réputation internationale pour ses vins puissants et complexes.

Pour accompagner ce Lynch-Bages 2004, optez pour des viandes rouges rôties ou grillées, telles qu'un filet de bœuf sauce bordelaise ou un agneau rôti. Les parfums intenses et les tanins soyeux du vin se marient parfaitement avec la richesse de ces plats. Vous pouvez également considérer des fromages affinés comme le Comté ou le Cantal. Pour un accord régional harmonieux, des plats traditionnels bordelais tels que le magret de canard ou l'entrecôte à la bordelaise complèteront magnifiquement le vin.

Pour une dégustation optimale, servez le Lynch-Bages 2004 à une température de 16 à 18 °C après un carafage d'environ une heure pour libérer ses arômes. Commencez par observer sa robe rubis profonde, puis humez les arômes de fruits noirs, d'épices et de sous-bois. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse, ses tanins bien intégrés et sa longue finale. Une dégustation attentive révélera toute la complexité et la richesse de ce grand vin de Pauillac.