Vins Pauillac Carruades De Lafite - 1999

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge Carruades de Lafite 1999 France Bordeaux Pauillac
Bordeaux - Pauillac
Carruades De Lafite
1999

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 1999
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Pauillac
Château / Domaine Carruades de Lafite
Phase actuelle
Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 189 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
1999 - 2008
Maturité
2009 - 2014
Apogée
2015 - 2025
Déclin
2026 - 2031+

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Avis Viniou

Le Carruades De Lafite 1999 est un vin rouge prestigieux de l'appellation Pauillac, réputée pour ses assemblages élégants et puissants, souvent dominés par le Cabernet Sauvignon. Le millésime 1999 offre des vins bien structurés avec des tanins affinés grâce à une évolution harmonieuse en cave. Le terroir de Pauillac, située dans le Médoc à Bordeaux, bénéficie d'un sol graveleux qui favorise un excellent drainage et un ensoleillement optimal, permettant aux raisins de développer une concentration aromatique exceptionnelle. La région viticole de Bordeaux est connue pour son climat modéré, avec des influences maritimes de l'Atlantique qui tempèrent les températures, contribuant à la complexité et à la longévité des vins. Le domaine Carruades De Lafite est affilié au célèbre Château Lafite Rothschild, un emblème de l'excellence viticole, reconnu mondialement pour son histoire riche et ses techniques de vinification sophistiquées.

Pour sublimer le Carruades De Lafite 1999, optez pour des plats qui équilibrent sa structure et ses arômes complexes. Un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un bœuf Wellington s'harmoniseront parfaitement avec ce vin. Les saveurs riches et la texture fondante de ces plats accentueront les notes boisées et fruitées du vin. Les champignons sauvages poêlés ou un gratin dauphinois offrent également de délicieuses complémentarités. Pour un accord régional, un confit de canard ou un magret de canard aux cerises mettront en avant la profondeur et la richesse du Pauillac.

Pour profiter pleinement de la dégustation, servez le Carruades De Lafite 1999 à une température d'environ 16 à 18°C. Un carafage d'environ une heure libérera ses arômes enchâssés et permettra aux tanins de s'arrondir. Au moment de la dégustation, commencez par admirer la robe rubis intense du vin. Au nez, recherchez les arômes de fruits noirs, de cèdre et de sous-bois. En bouche, appréciez l’équilibre entre la puissance et l’élégance, en remarquant la longueur persistante et les tanins soyeux. Ce vin offre une expérience de dégustation riche et nuancée, idéale pour les occasions spéciales.

Autre millésime

Drapeau FR Bordeaux Pauillac Carruades de Lafite 2021
Jeunesse

Bordeaux - Pauillac - 2021
Carruades de Lafite
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Carruades de Lafite 2019
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 2019
Carruades de Lafite
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Carruades de Lafite 2010
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2010
Carruades de Lafite
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Carruades De Lafite 2006
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2006
Carruades De Lafite
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Carruades de Lafite 2003
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2003
Carruades de Lafite
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Carruades De Lafite 2000
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 2000
Carruades De Lafite
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Carruades De Lafite 1998
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1998
Carruades De Lafite
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Carruades De Lafite 1997
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1997
Carruades De Lafite
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Carruades de Lafite 1995
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1995
Carruades de Lafite
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Carruades de Lafite 1994
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 1994
Carruades de Lafite
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Carruades de Lafite 1992
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 1992
Carruades de Lafite

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