Vins Pauillac Carruades de Lafite - 2021 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Pauillac

Carruades de Lafite

2021

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2021
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Pauillac
Château / Domaine	Carruades de Lafite
Degré d'alcool	13,5 %
Phase actuelle	Jeunesse

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	229 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2021 - 2025

Maturité

2026 - 2030

Apogée

2031 - 2040

Déclin

2041 - 2050+

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Avis Viniou

Le Carruades de Lafite 2021 est un vin rouge produit dans l'illustre appellation Pauillac, située au cœur du Médoc, une sous-région du célèbre vignoble de Bordeaux. Ce vin, au profil exceptionnel, puise sa richesse dans le terroir de Pauillac, connu pour ses sols graveleux et bien drainés. Le millésime 2021, bien que complexe en raison d'une météo capricieuse, a permis de produire des vins raffinés et équilibrés. Le château Carruades de Lafite, la deuxième étiquette du prestigieux Château Lafite Rothschild, possède une réputation mondiale pour ses techniques de vinification précises et sa capacité à créer des vins d'une finesse remarquable. Bordeaux, avec son climat maritime tempéré, ses hivers doux et ses étés chauds, ainsi que ses sols variés, offre un cadre idéal pour produire des vins à la fois puissants et élégants.

Pour sublimer le Carruades de Lafite 2021, envisagez des accords avec des viandes rouges grillées ou rôties, comme un filet de bœuf ou un carré d'agneau, qui mettront en avant les tanins raffinés et la profondeur aromatique de ce vin. Les plats à base de champignons sauvages ou de truffes accentueront également ses nuances terreuses. Vous pourriez aussi opter pour des plats régionaux comme un magret de canard aux cèpes, typique du Sud-Ouest, qui s'harmoniserait merveilleusement bien avec ce Pauillac.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'environ une heure permettra au vin de s'ouvrir et de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, examinez d'abord sa robe grenat profonde, puis prenez le temps de sentir ses parfums envoûtants de fruits noirs, de cèdre et de graphite. En bouche, laissez-vous séduire par sa structure harmonieuse, ses tanins soyeux et sa finale persistante, signature des grands Pauillac.

Autre millésime

Bordeaux Pauillac Carruades de Lafite 2019

Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 2019

Carruades de Lafite

Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2010

Carruades de Lafite

Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2006

Carruades De Lafite

Apogée