Vins Pauillac Carruades De Lafite - 2000 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Pauillac

Carruades De Lafite

2000

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2000
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Pauillac
Château / Domaine	Carruades de Lafite
Phase actuelle	Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	289 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2003 - 2007

Maturité

2008 - 2014

Apogée

2015 - 2024

Déclin

2025 - 2034+

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Avis Viniou

Le Carruades de Lafite 2000, provenant de Pauillac, Médoc, est un vin rouge prestigieux issu de l'une des régions les plus renommées de Bordeaux, connue pour ses terroirs exceptionnels et son climat favorable à la viticulture. En 2000, un millésime exceptionnel, ce vin révèle toute l'élégance et la complexité typiques des grands Bordeaux. Bien que l'assemblage exact ne soit pas mentionné, il est souvent composé de Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot et Cabernet Franc. Les sols graveleux de Pauillac confèrent au vin une structure tannique distincte et une profondeur aromatique remarquable. Le Château Lafite Rothschild, réputé pour son riche héritage et ses techniques de vinification méticuleuses, est l'un des plus célèbres domaines viticoles de la région.

Pour sublimer le Carruades de Lafite 2000, envisagez des accords avec des viandes rouges raffinées telles qu'un filet de bœuf ou un agneau rôti. Les plats à base de champignons sauvages ou de truffes feront également ressortir ses notes terreuses et ses arômes complexes. Un éventail de fromages affinés, tel qu'un brie de Meaux ou un comté, s'harmoniserait à merveille. Pour une expérience culinaire régionale authentique, essayez-le avec un magret de canard aux airelles.

Servez ce Pauillac à une température de 16-18°C après un carafage d'au moins une heure pour lui permettre de respirer et révéler ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis intense puis humez les arômes de cassis, de cèdre et d'épices qui s'en dégagent. Ensuite, en bouche, dégustez ce vin à la fois puissant et harmonieux, en savourant sa longueur persistante. Laissez chaque gorgée vous raconter l'histoire et le savoir-faire de ce grand domaine.

Autre millésime

Bordeaux Pauillac Carruades de Lafite 2021

Jeunesse

Bordeaux - Pauillac - 2021

Carruades de Lafite

Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 2019

Carruades de Lafite

Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2010

Carruades de Lafite

Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2006

Carruades De Lafite

Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2003

Carruades de Lafite

Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1999

Carruades De Lafite

Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1998

Carruades De Lafite

Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1997

Carruades De Lafite

Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1995

Carruades de Lafite

Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 1994

Carruades de Lafite

Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 1992

Carruades de Lafite

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