Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2003 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Pauillac |
Château / Domaine | Grand-Puy-Lacoste |
Degré d'alcool | 13 % |
Phase actuelle |
Déclin
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 64,90 € |
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Jeunesse
2005 - 2007
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Maturité
2008 - 2014
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Apogée
2015 - 2022
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Déclin
2023 - 2027+
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Le Château Grand-Puy-Lacoste 2003 est un vin prestigieux issu de l'appellation Pauillac, située dans la sous-région du Médoc à Bordeaux. Ce vin rouge est typiquement composé d'un assemblage de Cabernet Sauvignon, de Merlot et parfois de Cabernet Franc, bien que les proportions exactes puissent varier selon le millésime. L'année 2003 est particulièrement connue pour son été caniculaire, apportant des conditions de maturation exceptionnelles qui ont contribué à des vins puissants et concentrés. Le terroir de Pauillac est reconnu pour ses graves profondes qui permettent un excellent drainage et un réchauffement optimal du sol, idéal pour la culture du Cabernet Sauvignon.
La région de Bordeaux est emblématique de la viticulture mondiale, avec une histoire riche qui remonte à l'époque romaine. Dans le Médoc, le climat est tempéré par la proximité de l'océan Atlantique, contribuant à adoucir les températures extrêmes. Les sols gravelly riches en minéraux donnent aux vins leur structure typique, avec des tannins fermes et un potentiel de vieillissement exceptionnel.
Pour accompagner le Château Grand-Puy-Lacoste 2003, envisagez des mets qui sauront révéler et magnifier la complexité de ce vin. Des plats de viande rouge comme un carré d'agneau rôti ou un filet de bœuf en croûte seraient parfaits pour s'accorder avec ses tannins robustes. Vous pourriez également explorer des accords régionaux avec un canard bordelais ou un cassoulet. Les fromages à pâte dure, comme un vieux comté ou un cheddar affiné, complètent également bien ce vin.
Pour la dégustation, il est conseillé de servir ce Pauillac à une température d'environ 16-18°C après l'avoir carafé une heure à l'avance. Cela permettra d'aérer le vin et de libérer ses arômes complexes de fruits noirs, de cèdre et d'épices, assurant une dégustation optimale.
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