Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2016 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Pauillac |
Classification | Grand Cru |
Château / Domaine | Pontet-Canet |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 129 € |
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Le Château Pontet-Canet 2016 est un vin somptueux provenant de l'appellation Pauillac, située dans la région viticole renommée de Bordeaux, plus précisément dans le Médoc. Ce Grand Cru Classé est un vin rouge, typiquement élaboré à partir d'un assemblage des cépages classiques du Médoc, principalement le Cabernet Sauvignon, le Merlot, avec parfois des touches de Cabernet Franc et de Petit Verdot. Le millésime 2016 est réputé pour son exceptionnel potentiel de garde, grâce à une météo favorable durant la saison de croissance, qui a permis une maturation parfaite des raisins. Ce vin se distingue par sa structure élégante, ses tanins mûrs et soyeux, et ses arômes complexes de cassis, de mûre, de cèdre et de notes légèrement florales et épicées.
La région de Pauillac est située sur la rive gauche de l'estuaire de la Gironde. Le climat y est tempéré avec une influence océanique, favorisant la culture de vignes robustes et bien équilibrées. Les sols graveleux caractéristiques de Pauillac, riches en minéraux, assurent un excellent drainage et contribuent à la qualité exceptionnelle des vins produits. L'histoire viticole de Pauillac est ancienne et prestigieuse, avec des crus mondialement reconnus pour leur profondeur et leur longévité.
Pour mettre en valeur ce Château Pontet-Canet 2016, optez pour des accords mets-vins classiques tels qu'un carré d'agneau rôti, un bœuf Wellington ou un magret de canard aux champignons. Les plats bordelais traditionnels, comme une entrecôte grillée aux sarments de vigne ou un foie gras poêlé, seront également des compagnons idéaux.
Lors de la dégustation, pour apprécier pleinement les arômes et la structure de ce Pauillac, servez-le à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le décanter une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de se développer et aux tanins de s'adoucir. Ce vin a un excellent potentiel de garde, et il continuera à évoluer en complexité avec les années.
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