Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2020 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Pauillac |
Château / Domaine | Pontet-Canet |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 73,50 € |
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Jeunesse
2020 - 2024
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Maturité
2025 - 2029
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Apogée
2030 - 2039
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Déclin
2040 - 2049+
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Le Château Pontet-Canet 2020 est un vin rouge prestigieux de l'appellation Pauillac, située dans la région viticole renommée de Bordeaux. Ce vin est élaboré au cœur du Médoc, une sous-région célèbre pour ses terroirs d'exception. Bien qu'aucun assemblage détaillé ne soit précisé, les vins de Pauillac sont typiquement dominés par le cépage cabernet sauvignon, associé au merlot, au cabernet franc et parfois au petit verdot. Le millésime 2020 s'annonce déjà comme une année remarquable, avec des conditions climatiques favorables, et la certification en biodynamie du Château Pontet-Canet garantit un respect particulier de la vigne et de l'environnement, favorisant l'expression pure du terroir.
Le climat de la région de Bordeaux est océanique tempéré, avec des influences maritimes qui adoucissent les températures et permettent une bonne maturation des raisins. Le sol de Pauillac est constitué principalement de graves, qui offrent un excellent drainage et emmagasinent la chaleur, favorisant la concentration et la complexité aromatique des vins. L'histoire du domaine Château Pontet-Canet est riche, remontant au XVIIIe siècle, et il est aujourd'hui reconnu pour ses pratiques viticoles innovantes et son engagement écologique.
Pour accompagner ce Pauillac puissant et structuré, privilégiez des viandes rouges telles que le bœuf ou l'agneau, grillées ou en sauce, qui sauront sublimer les tanins du vin. Des plats typiques de la région, comme un entrecôte bordelaise ou un confit de canard, s'allieront parfaitement à la richesse aromatique du vin. Les fromages affinés à pâte dure, tels qu'un comté ou un gouda vieux, constituent également d'excellents choix.
Pour apprécier pleinement ce Château Pontet-Canet 2020, servez-le à une température de 16-18°C. Une aération préalable en carafe de quelques heures peut être bénéfique, permettant au vin de libérer toute sa complexité aromatique et de révéler la profondeur de son caractère.
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