Vins Pauillac Château Pontet-Canet - 2012

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Pontet-Canet 2012 France Bordeaux Pauillac AOC Grand Cru
Bordeaux - Pauillac
Grand Cru
Château Pontet-Canet
2012

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2012
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Pauillac
Classification Grand Cru
Château / Domaine Pontet-Canet
Degré d'alcool 13,5 %
Phase actuelle
Apogée

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2012 - 2016
Maturité
2017 - 2023
Apogée
2024 - 2036
Déclin
2037 - 2051+

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Les cépages

Cépage Pourcentage
Cabernet Sauvignon 52 %
Merlot 43 %
Petit Verdot 4 %
Cabernet Franc 1 %
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Avis Viniou

Le Château Pontet-Canet 2012 est un vin rouge issu de l'appellation Pauillac, située dans le Médoc au cœur du vignoble bordelais. Grand Cru Classé, ce vin emblématique est élaboré principalement à partir de cabernet sauvignon, souvent majoritaire dans l’assemblage, complété par le merlot, le cabernet franc et parfois une touche de petit verdot. Le millésime 2012 a été marqué par un début de saison difficile (printemps frais et humide), mais l’été sec et chaud a permis d’atteindre une maturité optimale. Les vendanges se sont faites à pleine maturité, et la vinification s’effectue à la propriété dans le respect des traditions, avec un élevage prolongé en barriques qui apporte structure et complexité. Pontet-Canet se distingue par son expression élégante du terroir de graves profondes qui favorisent le drainage et l’expression très pure du cabernet sauvignon.

La région de Pauillac se situe en bordure de la Gironde, sur des sols graveleux, réputés pour produire certains des vins les plus puissants et raffinés de Bordeaux. Ce terroir exceptionnel est également marqué par l’influence du fleuve, qui atténue les extrêmes climatiques, assurant des conditions idéales pour une maturation longue et complète des raisins. L’histoire viticole de Pauillac et son classement de 1855 témoignent de l’excellence et du prestige des châteaux qui y sont implantés, dont Pontet-Canet est l’un des fers de lance, reconnu pour sa régularité et la précision de ses vins.

Ce Pauillac 2012 offre une palette aromatique complexe, avec des notes de cassis, de graphite, de cèdre, et une structure tannique ferme mais soyeuse. Il appelle des accords classiques avec des viandes rouges rôties ou grillées, comme une côte de bœuf maturée, un carré d’agneau aux herbes ou encore un magret de canard au poivre. Les mets de la région, tels qu’un pavé de bœuf de Bazas ou une entrecôte bordelaise, s’accordent parfaitement avec la puissance et l’élégance du vin. Un plateau de fromages à pâte dure affinés, comme le comté ou le vieux cantal, saura également mettre en valeur toute sa richesse.

Pour apprécier pleinement le Château Pontet-Canet 2012, il est recommandé de le servir à une température de 16-18°C. Pensez à carafer le vin une à deux heures avant le service pour libérer ses arômes et assouplir ses tanins. Ce millésime mérite encore quelques années de garde et s’exprimera magnifiquement au fil du temps.

Autre millésime

Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet-Canet 2024
Jeunesse

Bordeaux - Pauillac - 2024
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet-Canet 2023
Jeunesse

Bordeaux - Pauillac - 2023
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet-Canet 2022
Jeunesse

Bordeaux - Pauillac - 2022
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Château Pontet-Canet 2022
Jeunesse

Bordeaux - Pauillac - 2022
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Classé Château Pontet-Canet 2021
Jeunesse

Bordeaux - Pauillac - 2021
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Pontet-Canet 2021
Jeunesse

Bordeaux - Pauillac - 2021
Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Château Pontet-Canet 2021
Jeunesse

Bordeaux - Pauillac - 2021
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet-Canet 2021
Jeunesse

Bordeaux - Pauillac - 2021
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Château Pontet-Canet 2020
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2020
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet-Canet 2020
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2020
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac 5ème Grand Cru Classé Château Pontet-Canet 2019
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Bordeaux - Pauillac - 2019
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac 5e Grand Cru Classe Pontet-Canet 2019
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 2019
Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Classé Château Pontet-Canet 2019
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2019
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet Canet 2019
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2019
Château Pontet Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet-Canet 2018
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2018
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Château Pontet-Canet 2018
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2018
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac 5e cru classé Château Pontet-Canet 2017
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2017
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet-Canet 2017
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2017
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac 5ème Grand Cru Classé Pontet-Canet 2016
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 2016
Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Pontet-Canet 2016
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 2016
Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Classé Château Pontet-Canet 2016
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2016
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Château Pontet-Canet 2016
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2016
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet-Canet 2016
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2016
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac 5ème Cru Classé Château Pontet-Canet 2015
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2015
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Château Pontet-Canet 2015
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2015
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Classé Château Pontet-Canet 2015
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2015
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet-Canet 2015
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Bordeaux - Pauillac - 2015
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet-Canet 2014
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2014
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Classé Château Pontet-Canet 2014
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2014
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Pontet-Canet 2013
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 2013
Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet-Canet 2013
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2013
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet-Canet 2012
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2012
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Château Pontet-Canet 2011
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2011
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet-Canet 2011
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2011
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac 5ème Grand Cru Classé Pontet-Canet 2010
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 2010
Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontetcanet 2010
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2010
Château Pontetcanet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac 5ème Grand Cru Classé Pontet-Canet 2009
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 2009
Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet-Canet 2009
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2009
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac 5ème Grand Cru Classé Château Pontet Canet 2008
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2008
Château Pontet Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet Canet 2008
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2008
Château Pontet Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Château Pontet-Canet 2008
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2008
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet-Canet 2007
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2007
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Château Pontet-Canet 2006
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 2006
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontetcanet 2006
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2006
Château Pontetcanet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Pontet-Canet 2006
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2006
Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet-Canet 2006
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2006
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac 5ème Grand Cru Classé Pontet-Canet 2005
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 2005
Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Classé Château Pontet-Canet 2005
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2005
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Château Pontet-Canet 2005
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2005
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet-Canet 2005
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2005
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet-Canet 2004
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 2004
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontetcanet 2004
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2004
Château Pontetcanet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Château Pontet-Canet 2004
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 2004
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet Canet 2003
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2003
Château Pontet Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet-Canet 2002
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 2002
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Château Pontet-Canet 2002
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 2002
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet-Canet 2001
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2001
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Pontet-Canet 2000
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 2000
Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet-Canet 2000
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2000
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet-Canet 1999
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1999
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet-Canet 1998
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1998
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet Canet 1996
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1996
Château Pontet Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet-Canet 1994
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Bordeaux - Pauillac - 1994
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet Canet 1993
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1993
Château Pontet Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet-Canet 1992
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 1992
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet-Canet 1991
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1991
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet-Canet 1990
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1990
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet-Canet 1989
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1989
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet-Canet 1988
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1988
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet-Canet 1986
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1986
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Chateau Pontet-Canet 1985
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1985
Chateau Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet-Canet 1984
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1984
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Château Pontetcanet 1982
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 1982
Château Pontetcanet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet-Canet 1979
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1979
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet-Canet 1978
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1978
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Château Pontet-Canet 1977
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1977
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac GRAND CRU CLASSE Château Pontetcanet 1977
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1977
Château Pontetcanet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Château Pontet-Canet 1975
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1975
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet-Canet 1972
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1972
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontetcanet 1961
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 1961
Château Pontetcanet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Château Pontet-Canet Non Millésimé
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac

Château Pontet-Canet

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