Vins Pauillac Château Latour - 2017

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Château Latour 2017 France Bordeaux Pauillac AOC Grand Cru
Bordeaux - Pauillac
Grand Cru
Château Latour
2017

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2017
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Pauillac
Classification Grand Cru
Château / Domaine Latour
Phase actuelle
Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 350,00 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2017 - 2021
Maturité
2022 - 2028
Apogée
2029 - 2051
Déclin
2052 - 2066+

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Les cépages

Cépage Pourcentage
Cabernet Sauvignon 94 %
Merlot 5 %
Cabernet Franc 1 %
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Avis Viniou

Château Latour 2017 est l'une des plus prestigieuses cuvées du Médoc, classée Premier Grand Cru dans l’appellation Pauillac. Ce vin rouge témoigne d'un grand classicisme bordelais : il s’appuie principalement sur le cabernet sauvignon, accompagné de merlot, de cabernet franc et parfois de petit verdot, même si la proportion exacte n'est pas précisée ici. Le millésime 2017, caractérisé par une météo contrastée avec un printemps précoce et un été ensoleillé mais tempéré, a donné des vins d'une belle fraîcheur, dotés d'une structure affirmée et de tanins élégants. Le terroir de Château Latour, composé de graves profondes sur sous-sol argilo-calcaire, favorise une maturité optimale du cabernet sauvignon, qui confère au vin sa colonne vertébrale, son potentiel de garde exceptionnel et cette complexité aromatique qui mêle cassis, graphite, épices douces et notes de cèdre. La vinification, très soignée, mêle tradition et précision afin d’exprimer tout le caractère du cru.

La région de Pauillac, au cœur du Médoc, bénéficie d’un climat océanique tempéré, avec l’influence modératrice de l’estuaire de la Gironde, qui protège les vignes des extrêmes climatiques. Les sols graveleux, emblématiques de cette partie du Bordelais, permettent un excellent drainage et favorisent la concentration des raisins. Pauillac est une terre d'excellence, véritable fief des grands crus classés, et Château Latour incarne magistralement l’histoire et le style de l’appellation, avec des vins à la fois puissants, racés et d’une rare élégance, capables de vieillir sur plusieurs décennies.

Un Pauillac de cette trempe mérite des accords raffinés et de caractère. Il accompagnera parfaitement une côte de bœuf grillée, un agneau de Pauillac rôti aux herbes ou encore un magret de canard sauce au vin rouge. Le gibier à plumes, tel que le faisan, se mariera aussi remarquablement avec la structure et la profondeur de ce vin. Pour prolonger le voyage dans la région, pourquoi ne pas opter pour une entrecôte à la bordelaise ou des cèpes sautés ?

Pour la dégustation, il est judicieux d’ouvrir la bouteille au moins une à deux heures à l’avance, afin de permettre au vin de s’aérer et de révéler la complexité de son bouquet. Servez-le idéalement entre 17 et 18°C pour apprécier toute la finesse de ses arômes, ses tanins satinés et la longueur de sa finale. Ce vin pourra bien sûr être conservé plusieurs années en cave, où il continuera à gagner en harmonie.

Autre millésime

Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 2022
Jeunesse

Bordeaux - Pauillac - 2022
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 2021
Jeunesse

Bordeaux - Pauillac - 2021
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 2020
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2020
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Latour 2019
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 2019
Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 2019
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2019
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Château Latour 2018
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2018
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 2018
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2018
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Latour 2017
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 2017
Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 2017
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2017
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Latour 2016
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 2016
Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 2016
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2016
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Château Latour 2015
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2015
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 2015
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2015
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Latour 2014
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 2014
Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 2013
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2013
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 2012
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2012
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Latour 2010
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 2010
Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Premier Grand Cru Classé Château Latour 2010
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2010
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac 1er Grand Cru Classé Latour 2009
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 2009
Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Latour 2009
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 2009
Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 2009
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 2009
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Chateau Latour 2008
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2008
Chateau Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Latour 2007
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 2007
Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 2006
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2006
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 2005
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2005
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 2003
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2003
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 2002
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2002
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Latour 2001
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 2001
Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 2001
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 2001
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 2000
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 2000
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Latour 1999
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 1999
Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 1999
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1999
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Château Latour 1998
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1998
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 1998
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1998
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Château Latour 1996
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 1996
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 1996
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1996
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 1995
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1995
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Latour 1994
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 1994
Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 1994
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1994
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 1993
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1993
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 1992
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1992
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 1991
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1991
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 1990
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1990
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Latour 1989
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 1989
Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Latour 1989
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 1989
Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac 1er Cru Classé Château Latour 1989
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1989
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Chateau Latour 1989
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1989
Chateau Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 1987
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1987
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 1985
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1985
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 1984
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1984
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Premier Grand Cru Château Latour 1983
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1983
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Chateau Latour 1982
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1982
Chateau Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Latour 1979
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 1979
Latour -
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 1979
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1979
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 1978
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1978
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Pauillac Château Latour 1978
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1978
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 1977
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1977
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 1976
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1976
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Latour 1975
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 1975
Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 1975
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1975
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 1973
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1973
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 1972
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1972
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 1971
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1971
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 1970
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1970
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 1968
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1968
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Premier Grand Cru Classé Château Latour 1965
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1965
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 1964
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1964
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Château Latour 1960
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1960
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 1955
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1955
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Château Latour 1953
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1953
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 1953
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 1953
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 1949
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1949
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 1946
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1946
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 1945
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1945
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 1943
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 1943
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Latour 1888
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 1888
Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour Non Millésimé
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac

Château Latour

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