Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2018 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Pessac-Léognan |
Classification | Grand Cru |
Château / Domaine | Carbonnieux |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 34,90 € |
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Jeunesse
2018 - 2021
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Maturité
2022 - 2025
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Apogée
2026 - 2037
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Déclin
2038 - 2047+
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Le Château Carbonnieux, millésime 2018, est un vin rouge prestigieux de l'appellation Pessac-Léognan, située dans la région de Bordeaux. Ce grand cru est typiquement composé de cépages emblématiques de la région tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot, offrant une complexité et une profondeur remarquables. Les vins de Carbonnieux sont réputés pour leur élégance et leur finesse. Ce millésime 2018, grâce à des conditions climatiques favorables, présente des notes de fruits noirs mûrs, de subtiles notes épicées et une belle structure tannique. Le terroir des Graves, caractérisé par ses sols graveleux et sableux, joue un rôle crucial en conférant au vin une minéralité distincte et une capacité de vieillissement importante.
La région de Bordeaux, et plus particulièrement Pessac-Léognan, possède un climat océanique tempéré avec une influence bénéfique de la Garonne. Cette région viticole historique remonte au Moyen Âge et est connue pour ses grands vins blancs et rouges. Les sols typiques de Graves donnent aux vins une structure robuste et une complexité aromatique.
En termes d'accords mets-vins, ce Pessac-Léognan rouge s'accorde harmonieusement avec des viandes rouges grillées ou rôties, telles qu'un magret de canard ou un carré d'agneau aux herbes. Les champignons sauvages, notamment les cèpes, sublimeront aussi ses arômes terreux. Vous pouvez également l'accompagner de plats régionaux tels que le tournedos Rossini, une spécialité bordelaise.
Pour profiter pleinement de ce vin, il est conseillé de le déguster à une température de 16-18°C. Décantez-le environ une heure avant de le servir pour permettre aux arômes de s'épanouir pleinement. Ce vin, bien que déjà appréciable, pourra continuer à évoluer favorablement pour les 10 à 15 prochaines années, offrant une expérience toujours plus raffinée au fil du temps.
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