Vins Pessac-Léognan Château Haut-Bergey - 2000 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Pessac-Léognan

Château Haut-Bergey

2000

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2000
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Pessac-Léognan
Château / Domaine	Haut-Bergey
Degré d'alcool	12,5 %
Phase actuelle	Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	39,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2003 - 2009

Maturité

2010 - 2015

Apogée

2016 - 2026

Déclin

2027 - 2032+

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Avis Viniou

Le Château Haut-Bergey 2000 est un vin rouge de la prestigieuse appellation Pessac-Léognan, située dans la région de Graves à Bordeaux. Ce millésime est caractéristique des vins de cette région, réputée pour ses sols graveleux qui favorisent un excellent drainage et confèrent au vin une élégance unique. Les cépages typiques de Pessac-Léognan incluent le Cabernet Sauvignon et le Merlot, bien que ce vin spécifique ne précise pas l'assemblage exact. En 2000, la vinification a bénéficié d'un climat favorable, offrant une saison de croissance idéale pour les raisins, avec des températures chaudes et un ensoleillement généreux.

La région viticole de Graves, et plus particulièrement Pessac-Léognan, est l'une des plus anciennes de Bordeaux, connue pour ses grands crus qui allient puissance et finesse. Le climat y est océanique tempéré, avec des influences positives de la Garonne qui tempèrent les températures extrêmes. Cette région a une longue tradition viticole, ses vins étant appréciés depuis plusieurs siècles.

Pour accompagner ce Château Haut-Bergey 2000, considérez des plats de la cuisine française traditionnelle qui mettront en valeur ses arômes complexes et sa structure tannique. Un magret de canard rôti avec une sauce aux cerises, un bœuf en croûte ou encore un carré d'agneau accompagné de légumes rôtis seraient des choix excellents. Vous pouvez également opter pour des fromages affinés comme le Comté ou le Brie de Meaux, qui complètent parfaitement la richesse et les nuances du vin.

Pour une dégustation optimale, il est recommandé de servir ce vin à une température de 16-18°C afin de libérer pleinement ses arômes. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'ouvrir et d'exprimer toute la profondeur de ce millésime exceptionnel.

Autre millésime

Bordeaux Pessac-Léognan Château Haut-Bergey 2019

Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2019

Château Haut-Bergey

Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2019

Château Hautbergey

Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2018

Château Haut-Bergey

Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2016

Château Haut-Bergey

Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2015

Château Haut-Bergey

Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2015

Château Haut-Bergey

Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2014

Château Haut-Bergey

Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2012

Château Haut-Bergey

Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2010

Château Haut Bergey

Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2006

Château Haut-Bergey

Indéterminé

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2004

Château Hautbergey

Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2002

Château Hautbergey

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