Vins Saint-Émilion Grand Cru Château Tertre Daugay - 2007

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Château Tertre Daugay 2007 France Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru
Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru
Château Tertre Daugay
2007

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2007
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Saint-Émilion Grand Cru
Château / Domaine Tertre Daugay
Phase actuelle
Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 29,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2007 - 2011
Maturité
2012 - 2016
Apogée
2017 - 2021
Déclin
2022 - 2026+

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Avis Viniou

Le Château Tertre Daugay 2007 est un vin rouge provenant de la prestigieuse appellation Saint-Émilion Grand Cru, située dans le Libournais, une sous-région de Bordeaux. Le vin de cette appellation est généralement un assemblage dominé par le Merlot, accompagné de Cabernet Franc et parfois d'une touche de Cabernet Sauvignon. Le millésime 2007 a été marqué par des conditions climatiques relativement difficiles, mais il a permis d'élaborer des vins élégants, avec une bonne acidité et une structure souple. À Saint-Émilion, le terroir est connu pour ses sols argilo-calcaires qui contribuent à la complexité et à la longévité des vins.

La région de Bordeaux, et plus spécifiquement Saint-Émilion, bénéficie d'un climat océanique tempéré, idéal pour la culture de la vigne. L'histoire viticole de cette région remonte à des siècles, et Saint-Émilion est d'ailleurs classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, tant pour sa tradition ancestrale que pour la beauté de son vignoble.

Pour accompagner ce Saint-Émilion Grand Cru 2007, on peut envisager des accords classiques avec des viandes rouges grillées ou rôties, telles qu'un filet de bœuf ou une côte de veau. Un accord régional savoureux pourrait être un magret de canard. Les fromages affinés comme le comté ou le brie truffé se marient également très bien avec ce type de vin, mettant en valeur sa structure et ses arômes.

Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température de 16-18 °C. Il est préférable de l'ouvrir une heure avant la dégustation pour lui permettre de s'oxygéner et d'exprimer pleinement ses arômes secondaires et tertiaires qui se sont développés après plusieurs années de vieillissement en bouteille. Profitez-en pour écouter son histoire, celle d'un terroir, et pour apprécier son élégance ainsi que sa profondeur.

Autre millésime

Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Château Tertre Daugay 2010
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2010
Château Tertre Daugay
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Grand Cru Classé Château Tertre Daugay 2010
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2010
Château Tertre Daugay
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Château Tertre Daugay 2009
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2009
Château Tertre Daugay
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Château Tertre Daugay 2006
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2006
Château Tertre Daugay
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Château Tertre Daugay 2004
Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2004
Château Tertre Daugay
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Château Tertre Daugay 2003
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2003
Château Tertre Daugay
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Château Tertre Daugay 2002
Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2002
Château Tertre Daugay
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Château Tertre Daugay 2001
Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2001
Château Tertre Daugay
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Chateau Tertre Daugay 2000
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2000
Chateau Tertre Daugay
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Château Tertre Daugay 1997
Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1997
Château Tertre Daugay
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Château Tertre Daugay 1992
Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1992
Château Tertre Daugay
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Château Tertre Daugay 1967
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1967
Château Tertre Daugay

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