Vins Saint-Émilion Grand Cru Château Franc Grâce-Dieu - 2010

Avis Viniou

Le Château Franc Grâce-Dieu Saint-Émilion Grand Cru 2010 est un vin rouge puissant et raffiné, typique de l’appellation prestigieuse du Libournais à Bordeaux. Ce millésime est réputé pour sa complexité et son excellent potentiel de garde. Sans précision de l’assemblage, on imagine une prédominance de Merlot, typique de la région, complété par du Cabernet Franc, offrant des notes de fruits mûrs, d'épices et de cuir. Le terroir argilo-calcaire unique et le climat océanique tempéré contribuent à sa richesse et à son équilibre. Le Château Franc Grâce-Dieu bénéficie d'une longue tradition viticole, avec une méthode de vinification soignée qui valorise la typicité du terroir et l'élégance du vin.

Pour accompagner ce Saint-Émilion Grand Cru, optez pour des mets qui mettent en valeur sa structure et ses arômes complexes. Un filet de bœuf rôti, un magret de canard aux figues ou un plateau de fromages affinés, comme un brie truffé ou un comté affiné, créeront des mariages harmonieux. Pour une touche régionale, associez-le avec un cassoulet ou un confit de canard.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18 degrés Celsius. Un carafage d'une heure est recommandé pour libérer ses arômes et adoucir ses tannins. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe grenat intense, puis laissez-vous séduire par les arômes complexes de fruits noirs et d'épices. Enfin, prenez le temps de savourer en bouche sa texture veloutée et sa finale longue et persistante.