Vins Saint-Estèphe Cos Estournel - 1993

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Cos Estournel 1993 France Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru
Bordeaux - Saint-Estèphe
Grand Cru
Cos Estournel
1993

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 1993
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Saint-Estèphe
Classification Grand Cru
Château / Domaine Cos Estournel
Degré d'alcool 12,5 %
Phase actuelle
Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 129 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
1996 - 2000
Maturité
2001 - 2007
Apogée
2008 - 2017
Déclin
2018 - 2027+

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Avis Viniou

Le Château Cos d'Estournel 1993 est un vin rouge emblématique de l'appellation Saint-Estèphe, située dans la prestigieuse région viticole du Médoc, à Bordeaux. Ce Grand Cru Classé se distingue par son assemblage traditionnel bordelais, bien qu'il ne soit pas spécifié ici, il est généralement à base de Merlot, de Cabernet Sauvignon, et parfois de Petit Verdot, conférant au vin une complexité et une profondeur caractéristiques. Le millésime 1993 a été marqué par des conditions climatiques difficiles, mais les producteurs expérimentés de Bordeaux ont su surmonter ces obstacles pour produire des vins de qualité.

La région de Bordeaux, et en particulier le Médoc, est réputée pour ses sols graveleux qui favorisent un bon drainage et permettent aux vignes de donner des raisins concentrés et équilibrés. Le climat tempéré de Bordeaux, influencé par l'océan Atlantique, aide à la maturation progressive des raisins, ce qui se traduit dans le vin par une élégance et une structure tannique fine.

Pour accompagner ce Cos d'Estournel 1993, envisagez des mets qui sauront mettre en valeur sa structure tannique et ses arômes complexes. Un carré d'agneau rôti aux herbes de Provence, un entrecôte grillée ou un confit de canard se marieront parfaitement avec ce vin. Vous pouvez également opter pour des plats typiques régionaux tels qu'un magret de canard accompagné de cèpes ou une daube de bœuf à la bordelaise pour une expérience culinaire authentique.

Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce Saint-Estèphe à une température de 16-18°C. Avant de le déguster, carafez-le une heure à l'avance pour réveiller ses arômes subtils et laisser s'exprimer la finesse de ce millésime mature. Ce temps de carafage permettra au bouquet de s'ouvrir et de révéler toute la noblesse de son terroir.

Autre millésime

Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 2021
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2021
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 2019
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2019
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos d'Estournel 2017
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2017
Cos d'Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 2015
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2015
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 2012
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2012
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 2011
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2011
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 2007
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2007
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 2006
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2006
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 2004
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2004
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 2002
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2002
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 1999
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1999
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 1998
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1998
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 1991
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1991
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 1970
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1970
Cos Estournel

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