Vins Saint-Estèphe Cos Estournel - 2005

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Cos Estournel 2005 France Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru
Bordeaux - Saint-Estèphe
Grand Cru
Cos Estournel
2005

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2005
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Saint-Estèphe
Classification Grand Cru
Château / Domaine Cos Estournel
Degré d'alcool 13,5 %
Phase actuelle
Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 225,00 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2005 - 2009
Maturité
2010 - 2014
Apogée
2015 - 2029
Déclin
2030 - 2034+

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Avis Viniou

Le Cos d'Estournel 2005 est un vin rouge prestigieux issu de l'appellation Saint-Estèphe, située dans la célèbre région viticole du Médoc, à Bordeaux. Ce millésime, extrêmement apprécié, se compose d'un assemblage de cépages bordelais classiques, principalement du Cabernet Sauvignon et du Merlot, complétés par des touches de Cabernet Franc et de Petit Verdot. Les vignes de Cos d'Estournel bénéficient d'un sol graveleux sur un sous-sol argileux, permettant un drainage impeccable et une alimentation en eau équilibrée pour la vigne, favorisant ainsi une maturation optimale des raisins. La vinification de ce Grand Cru Classé met en œuvre des techniques traditionnelles associées à une fermentation en cuves inox et un élevage en barriques de chêne français, apportant structure et complexité au vin.

La région de Saint-Estèphe est réputée pour son climat océanique tempéré, caractérisé par des hivers doux et des étés chauds, souvent modérés par la proximité de l'estuaire de la Gironde. Ce climat contribue à la production de vins d'une grande longévité, riches en tannins et possédant une belle acidité. L'histoire viticole de cette région remonte à plusieurs siècles, avec une renommée mondiale acquise grâce à la classification des Grands Crus de 1855.

Pour accompagner ce Cos d'Estournel 2005, privilégiez des mets qui seront à la hauteur de la puissance et de la finesse du vin. Des viandes rouges grillées telles qu'une côte de bœuf ou un magret de canard se marieront parfaitement avec ses tannins charpentés. Des plats en sauce comme un gigot d'agneau rôti ou un civet de lièvre mettront en valeur sa complexité aromatique. Des fromages affinés, en particulier ceux à pâte dure comme un comté ou un gouda vieilli, compléteront également ce vin avec élégance.

Lors de la dégustation, pensez à servir ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C. Cela permettra de révéler pleinement ses arômes de fruits noirs, d'épices et de notes de cèdre, tout en offrant une bouche harmonieuse et bien équilibrée. Pour une dégustation optimale, il est également conseillé de carafer le vin une heure avant le service.

Autre millésime

Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 2021
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2021
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Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 2019
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2019
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Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2017
Cos d'Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 2016
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2016
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 2016
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2016
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 2015
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2015
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 2012
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2012
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 2011
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2011
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 2007
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2007
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 2006
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2006
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 2004
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2004
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Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 2002
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2002
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Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1999
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Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 1998
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1998
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Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 1993
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1993
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Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 1991
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1991
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Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 1970
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1970
Cos Estournel

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