Vins Saint-Estèphe Cos Estournel - 2019 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Saint-Estèphe

Grand Cru

Cos Estournel

2019

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2019
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Saint-Estèphe
Classification	Grand Cru
Château / Domaine	Cos Estournel
Degré d'alcool	13,5 %
Phase actuelle	Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	132 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2021 - 2023

Maturité

2024 - 2028

Apogée

2029 - 2043

Déclin

2044 - 2053+

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Avis Viniou

Le Château Cos d'Estournel 2019 est un vin rouge très prometteur de l'appellation Saint-Estèphe, située dans la fameuse région viticole de Bordeaux. Ce Grand Cru Classé est réputé pour sa complexité et son potentiel de longévité. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, il est probable que le vin soit un assemblage classique bordelais, majoritairement de Cabernet Sauvignon, complété par du Merlot et possiblement d'autres variétés telles que le Cabernet Franc et le Petit Verdot. Le millésime 2019 est particulièrement apprécié par les amateurs de Bordeaux en raison de conditions climatiques idéales ayant permis une maturation optimale des raisins, apportant concentration et équilibre. Le terroir de Saint-Estèphe se distingue par ses sols à dominante argilo-calcaire qui confèrent au vin une riche structure tannique et une excellente capacité de vieillissement.

La région viticole de Bordeaux, et plus spécifiquement le Médoc, bénéficie d'un climat océanique tempéré, qui est influencé par la proximité de l'océan Atlantique. Cette région est célèbre pour ses sols de grave, parfaits pour la culture du Cabernet Sauvignon, qui donnent aux vins une minéralité typique. Les vignobles de Saint-Estèphe, situés plus au nord, sont protégés des vents froids et des excès climatiques par la forêt des Landes.

Pour apprécier le Château Cos d'Estournel 2019, nous vous recommandons de le servir avec des mets élaborés qui sauront mettre en valeur sa structure et son élégance. Des plats de viande rouge rôtie, comme un gigot d'agneau aux herbes, ou encore un canard aux champignons, s'harmoniseront parfaitement avec ce vin. Vous pouvez également envisager des spécialités régionales comme un magret de canard sauce au vin.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin à une température de 16-18°C. Décantez-le quelques heures à l'avance pour permettre à ses arômes complexes de se libérer et ainsi profiter pleinement de l'expérience sensorielle qu'il offre.

Autre millésime

Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 2021

Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2021

Cos Estournel

Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos d'Estournel 2017

Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2017

Cos d'Estournel

Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 2015

Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2015

Cos Estournel

Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2012

Cos Estournel

Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2011

Cos Estournel

Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2007

Cos Estournel

Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2006

Cos Estournel

Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2004

Cos Estournel

Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2002

Cos Estournel

Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1999

Cos Estournel

Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1998

Cos Estournel

Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1993

Cos Estournel

Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1991

Cos Estournel

Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1970

Cos Estournel

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