Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2004 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Saint-Estèphe |
Classification | Grand Cru |
Château / Domaine | Calon Ségur |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Déclin
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 85,00 € |
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Jeunesse
2006 - 2008
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Maturité
2009 - 2013
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Apogée
2014 - 2023
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Déclin
2024 - 2033+
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Le Calon Ségur 2004 est un vin rouge prestigieux de la région de Bordeaux, plus précisément de la célèbre appellation Saint-Estèphe dans le Médoc. Classé Grand Cru, ce vin est typique de son terroir, conjuguant principalement le cabernet sauvignon, avec du merlot et parfois une touche de cabernet franc, bien que la proportion exacte du millésime 2004 ne soit pas spécifiée. Ce millésime est le fruit d'une année marquée par un climat contrasté, avec un été assez frais mais un bel automne qui a permis d'atteindre une bonne maturité phénolique. Les sols de gravier et d'argile sur lesquels poussent les vignes confèrent à ce vin une structure tannique solide et une capacité à bien vieillir.
Saint-Estèphe est la partie la plus septentrionale du Médoc, connue pour produire des vins robustes et puissants. Le climat maritime, influencé par l'Atlantique, permet une maturation lente et régulière des raisins, tandis que les graves drainent bien l'eau, obligeant les vignes à s'enraciner profondément pour trouver leur nutrition. Historiquement, cette région viticole a toujours été appréciée pour ses vins qui allient puissance et vieillissement harmonieux.
Ce Calon Ségur 2004 s'accordera merveilleusement bien avec des viandes rouges et gibiers en sauce, comme un gigot d'agneau rôti ou un civet de cerf. Les plats typiques de la région, tels qu'un magret de canard aux cèpes ou un pot-au-feu de bœuf mariné, feront également ressortir ses arômes complexes de fruits noirs, de cèdre et d'épices.
Pour déguster ce vin à son apogée, il est conseillé de le servir à une température comprise entre 16-18°C. Une aération d'environ une heure en carafe permettra de révéler pleinement ses arômes et d'assouplir ses tannins, offrant ainsi une expérience de dégustation optimale.
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