Vins Saint-Estèphe Château La Rose Brana - 1996

Avis Viniou

Le Château La Rose Brana 1996 est un vin rouge de l'appellation Saint-Estèphe, située dans le prestigieux Médoc, à Bordeaux. Ce millésime est réputé pour sa complexité et sa longévité. Les vins de Saint-Estèphe sont généralement issus de cépages tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot, avec parfois du Cabernet Franc et du Petit Verdot, conférant au vin une structure robuste et une belle profondeur aromatique. Les particularités du millésime 1996, marquées par un climat propice à une bonne maturation, ont permis de créer des vins élégants avec des tannins bien intégrés et une belle acidité.

La région viticole de Saint-Estèphe se distingue par son climat océanique tempéré, avec des étés chauds et des hivers doux. Les sols gravelo-sableux caractéristiques de la rive gauche, avec une sous-couche argileuse propre à Saint-Estèphe, apportent au vin une complexité additionnelle et une capacité de vieillissement remarquable. L’histoire viticole de la région est riche, marquée par la production de vins de garde qui ont établi une réputation d'excellence à l'échelle mondiale.

Pour mettre en valeur le Château La Rose Brana 1996, il est conseillé de le déguster avec des plats qui sauront sublimer sa structure et ses arômes. Un carré d’agneau en croûte d’herbes, une viande de boeuf grillée ou encore un confit de canard typiquement régional s’accorderaient parfaitement avec ce vin. Les fromages à pâte dure comme le comté ou le Cantal affiné peuvent aussi offrir un mariage harmonieux.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est recommandé de le servir à une température comprise entre 16 et 18°C. Un léger carafage avant dégustation peut aider à réveiller le bouquet de ce vin mature, permettant ainsi aux amateurs de vin de profiter de toute la complexité et la subtilité de ce très beau Saint-Estèphe.