Vins Saint-Estèphe Château La Rose Brana - 2014

Avis Viniou

Le Château La Rose Brana 2014 est un vin rouge issu de l’appellation Saint-Estèphe, emblématique du Médoc, à Bordeaux. Ce cru reflète fidèlement l’assemblage traditionnel de la région, dominé par le cabernet sauvignon, souvent accompagné de merlot, parfois complété par une touche de cabernet franc ou de petit verdot. Le millésime 2014 a bénéficié de conditions de maturation idéales, permettant une belle expression des tannins et un équilibre remarquable entre fraîcheur et structure. La vinification, empreinte du savoir-faire bordelais, privilégie des extractions mesurées et un élevage en barriques de chêne, apportant complexité et potentiel de garde.

Saint-Estèphe, situé à la pointe nord du Médoc, est reconnu pour ses sols graveleux mêlés à des argiles compactes : cette particularité confère aux vins de l’appellation une puissance naturelle, un caractère charpenté et une aptitude certaine à la garde. Le climat océanique tempéré, rythmé par des influences de l’estuaire de la Gironde, favorise une maturation lente et régulière des raisins, renforçant la concentration aromatique tout en préservant une belle acidité. Cette zone viticole est ancrée dans l’histoire bordelaise depuis plusieurs siècles et séduit par la typicité de ses vins, à la fois racés et généreux.

Pour accompagner le Château La Rose Brana 2014, privilégiez des mets robustes et savoureux afin de révéler toutes les nuances du vin. Une pièce de bœuf grillée, un carré d’agneau rôti avec des herbes de Provence ou des plats traditionnels comme le magret de canard aux cèpes valoriseront la structure du vin. Les fromages affinés à pâte dure, comme le comté ou le cantal, constituent également de beaux accords.

Servez ce Saint-Estèphe à une température de 16-18°C, après l’avoir éventuellement carafé une heure pour bien oxygéner le vin et adoucir ses tannins. Il est désormais prêt à la dégustation mais gagnera également en complexité sur plusieurs années.