Vins Saint-Estèphe Château La Rose Brana - 2020

Avis Viniou

Château La Rose Brana 2020 est un vin rouge sec issu de l’appellation Saint-Estèphe, en plein cœur du vignoble du Médoc, sur la rive gauche de Bordeaux. S’il n’est pas précisé, l’assemblage suit la tradition locale et comporte principalement du cabernet sauvignon et du merlot, avec parfois une touche de cabernet franc ou de petit verdot. Ce millésime 2020 s’est épanoui dans une année marquée par une météo contrastée, qui a donné des vins à la fois riches, concentrés, et dotés d’une belle fraîcheur. Les sols de graves et d’argiles, typiques de Saint-Estèphe, confèrent à ce vin une structure tannique ferme tout en gardant une trame élégante. En cave, la vinification soignée et l’élevage en barriques accentuent des notes de fruits noirs, de réglisse, et de subtiles touches boisées.

Saint-Estèphe jouit d’une longue histoire viticole et fait partie des appellations les plus réputées du Médoc. Bordée par l’estuaire de la Gironde, la région bénéficie d’un climat tempéré océanique, avec des précipitations régulières qui favorisent la maturation lente et optimale des raisins. Les sols profonds d’argile sur graves apportent puissance et longévité aux vins, tout en leur permettant de résister aux épisodes de sécheresse. Les crus de Saint-Estèphe se distinguent par leur aptitude à vieillir grâce à des tannins structurés et une grande fraîcheur aromatique, tout en gagnant en complexité au fil du temps.

Côté accords mets-vins, le Château La Rose Brana 2020 accompagnera parfaitement une côte de bœuf grillée au sarment de vigne, un gigot d’agneau de Pauillac ou encore un magret de canard rôti. Les fromages affinés comme le comté ou le cantal vieux seront aussi de belles associations. Pour une note régionale, pensez au fameux entrecôte bordelaise ou à des cèpes à la bordelaise.

Pour une expérience optimale, servez ce vin entre 16 et 18°C après un passage en carafe d’une heure pour l’ouvrir. Il se révélera dans les cinq à dix prochaines années, mais offre déjà une belle palette aromatique de fruits noirs, d’épices douces et une bouche ample et soyeuse.