Vins Saint-Julien Lagrange - 2009

Avis Viniou

Le Château Lagrange 2009 est un Grand Cru de Saint-Julien, situé dans le prestigieux Médoc, à Bordeaux. Ce vin rouge tire sa complexité de l'assemblage typique de l'appellation, bien que le cépage exact ne soit pas mentionné, on peut s'attendre à un mélange dominé par le Cabernet Sauvignon, accompagné de Merlot et possiblement de Petit Verdot. L'année 2009 est considérée comme un millésime exceptionnel, caractérisée par un été chaud et sec ayant permis une maturation optimale des raisins. Le terroir gravelo-sableux du Médoc et la proximité de la Gironde apportent une profondeur singulière et une belle structure tannique. Le Château Lagrange, avec son histoire remontant au 18ème siècle, jouit d'une réputation de constance et de qualité, grâce à ses méthodes de vinification alliant tradition et innovation.

En termes d'accords mets-vins, ce Saint-Julien 2009 s'associera parfaitement avec un carré d'agneau rôti, mettant en relief l'élégance et les tannins soyeux du vin. Essayez-le avec un canard aux cerises ou un simple steak grillé accompagné de légumes racines rôtis. Pour une expérience culinaire régionale, un magret de canard aux cèpes ou un fromages de caractère comme le Comté ferait merveilleusement l'affaire.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une à deux heures avant de le servir pour permettre à ses arômes complexes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rouge profond aux reflets violacés. Prenez le temps de savourer son bouquet, riche de notes de fruits noirs, de cuir et d'épices douces. En bouche, appréciez sa structure équilibrée, ses tanins fins et sa finale persistante.