Vins Saint-Julien Château Lagrange - 2009

Avis Viniou

Le Château Lagrange 2009 est un vin rouge provenant de l'appellation prestigieuse de Saint-Julien, située dans la région viticole du Médoc à Bordeaux. Ce millésime, issu d'une année particulièrement favorable, se distingue par un assemblage typique du Médoc, combinant principalement du Cabernet Sauvignon et du Merlot, avec parfois une touche de Petit Verdot. Les raisins bénéficient ici d'une vinification minutieuse, respectant les pratiques traditionnelles et tirant parti des innovations modernes pour sublimer le potentiel du terroir. Le 2009 est réputé pour sa concentration, offrant des arômes complexes de fruits noirs mûrs, d'épices douces et une délicate note de cèdre, le tout soutenu par des tanins soyeux et une belle structure en bouche.

Saint-Julien est l'une des appellations les plus respectées du Médoc, située sur la rive gauche de la Garonne. Le climat de la région, influencé par l'océan Atlantique tout proche, est tempéré, avec des hivers doux et des étés chauds, conditions idéales pour la croissance des cépages bordelais classiques. Le sol est composé de graves typiques de la région, permettant un excellent drainage, ce qui favorise la concentration et la complexité des vins.

Pour accompagner ce Château Lagrange 2009, optez pour des mets généreux et savoureux qui sauront sublimer ses caractéristiques. Un carré d'agneau rôti sauce aux herbes, un tournedos Rossini ou encore un canard aux cerises sont des choix parfaits. Les plats régionaux, tels qu'un filet de bœuf de Bazas aux cèpes, sont également recommandés pour créer une harmonie gustative.

Pour profiter pleinement de ses qualités, il est conseillé de déguster ce vin à une température de 16-18°C. Un léger passage en carafe une heure avant dégustation permettra d'exprimer pleinement son bouquet aromatique et d'adoucir ses tanins, offrant une expérience sensorielle des plus agréables.