Avis Viniou
Le Duluc de Branaire-Ducru 2020 est le second vin du prestigieux château Branaire-Ducru, situé dans l’appellation Saint-Julien, au cœur du Médoc bordelais. Élaboré à partir d’un assemblage typique de la région, mariant principalement le cabernet sauvignon au merlot, complétés parfois par une touche de petit verdot et de cabernet franc, ce vin rouge incarne une expression raffinée du terroir de Saint-Julien. Le millésime 2020 s’est distingué par des conditions climatiques équilibrées, offrant finesse et structure. La vinification, réalisée avec soin par l’équipe du château, privilégie une extraction douce pour révéler l’élégance, le fruité mûr et des tanins soyeux, tout en permettant un vieillissement harmonieux.
La région de Saint-Julien bénéficie d’un terroir exceptionnel, caractérisé par des graves profondes qui favorisent le drainage et la maturation optimale des raisins, tout en conservant suffisamment d’humidité pour supporter les périodes sèches. Le climat océanique tempéré, marqué par la proximité de l’estuaire de la Gironde, protège la vigne des extrêmes et confère aux vins équilibre, fraîcheur et longévité. Saint-Julien est réputé pour produire des vins d’une grande élégance, alliant une certaine puissance à une finesse caractéristique, héritage d’une longue tradition viticole remontant au XVIIe siècle.
Pour accompagner un Duluc de Branaire-Ducru 2020, privilégiez des mets généreux et savoureux qui mettront en valeur sa structure et son élégance : côte de bœuf grillée, magret de canard sauce aux cerises, carré d’agneau en croûte d’herbes. Les plats bordelais comme l’entrecôte à la bordelaise ou les champignons farcis rehaussent ses arômes. Côté fromage, optez pour un brie affiné ou un comté légèrement vieilli.
Il est conseillé de servir ce vin à une température de 16-18°C, après l’avoir éventuellement ouvert une heure à l’avance afin de favoriser l’épanouissement de ses arômes. Ce vin peut se déguster dès aujourd’hui sur le fruit ou attendre quelques années pour gagner encore en complexité.
